第1795章 找到了屬於自己的使命和方向(1 / 2)

林陽的話語,如同一股暖流,溫暖了每一個人的心房。他的話語中,既有對過去的懷念,也有對未來的期許,更有對文化的敬畏和傳承的責任感。學員們聽得入神,有的眼中泛起了淚光,有的則暗暗握緊了拳頭,彷彿在這一刻,他們找到了屬於自己的使命和方向。

“最後,我要說的是,無論我們來自何方,無論我們曾經經歷過什麼,今天,我們因為中餐而聚在一起,因為文化而相互連線。讓我們攜手並進,共同學習,共同成長,讓這份文化的力量,成為我們面對未來挑戰的力量源泉。”林陽的話音剛落,現場響起了雷鳴般的掌聲,那是對林陽致辭的回應,也是對未來美好生活的共同期待。

在熱烈的掌聲中,中餐培訓班正式拉開了序幕。林陽知道,這一刻,不僅僅是一個培訓班的開始,更是基地文化傳承和團隊凝聚力提升的新起點。他堅信,透過大家的共同努力,中餐文化將在末世中綻放出更加絢爛的光彩。隨著林陽激昂的開幕致辭結束,中餐培訓班的第一課正式拉開帷幕。培訓課程從最基礎的刀工和火候掌握開始,這是烹飪技藝的根基,也是每一位廚師必須掌握的基本功。

在寬敞的培訓教室裡,幾張長桌並排擺放,上面鋪著乾淨的白色桌布,各式各樣的刀具整齊地排列在一旁。導師王阿姨站在桌前,她手持一把鋒利的菜刀,向學員們展示著如何正確地切菜。她的動作嫻熟而流暢,每一刀下去,食材都被均勻地切成了薄片,引得學員們紛紛投來讚歎的目光。

“刀工是烹飪的基礎,它決定了食材的形狀和大小,直接影響著菜品的口感和美觀。”王阿姨一邊演示,一邊詳細講解著刀工的要領,“握刀要穩,下刀要快而準,保持手腕的靈活性。”

學員們圍在桌旁,認真觀察著王阿姨的每一個動作,有的還拿出筆記本仔細記錄。隨後,在導師的指導下,他們紛紛拿起刀具,開始嘗試切菜。雖然一開始有些笨拙,但在導師們的耐心指導和鼓勵下,學員們逐漸找到了感覺,切出的食材也越來越符合標準。

與此同時,在另一邊的培訓區域,李大叔正在向學員們傳授火候掌握的技巧。他站在灶臺前,熟練地調節著火力,一邊翻炒著鍋中的食材,一邊解釋著不同火候對菜品的影響。“火候是烹飪的靈魂,它決定了菜品的味道和營養。”李大叔說道,“大火快炒可以保持食材的鮮嫩,小火慢燉則能讓食材的味道充分融合。”

學員們圍在灶臺旁,目不轉睛地盯著李大叔的每一個動作,生怕錯過任何一個細節。當輪到他們親自上手時,雖然開始時有些手忙腳亂,但在導師的悉心指導下,他們逐漸掌握了火候的奧秘,炒出的菜品也越來越有模有樣。

整個培訓過程中,氣氛熱烈而有序。導師們耐心指導,學員們認真實踐,不時還有學員之間互相交流心得,共同進步。空氣中瀰漫著食材的香氣和歡聲笑語,讓這個原本沉悶的末日世界,充滿了生機和活力。

林陽站在一旁,看著這一幕,心中充滿了欣慰。他知道,這次中餐培訓班不僅僅是在傳授烹飪技能,更是在傳遞著一種生活的態度和文化的傳承。透過這些基礎而實用的課程,學員們不僅學會了烹飪的技巧,更在共同學習的過程中增進了彼此之間的瞭解和友誼,為基地的和諧發展注入了新的動力。

為了進一步提升培訓班的趣味性和實踐性,林陽和導師團隊別出心裁地設定了一個“每日一菜”挑戰環節。這個環節不僅考驗學員們對所學知識的掌握程度,更鼓勵他們發揮創意,將所學技能應用於實際,創造出屬於自己的特色菜品。

每天下午,當基礎技能的訓練告一段落後,便是“每日一菜”挑戰的時間。導師們會提前公佈一種或幾種主要的食材,要求學員們在限定的時間內,結合當天所學的刀工、火候掌握以及調味技巧,創作

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