意火爆,每天排隊的人都排到了街尾。
陳浩找到劉大廚,說明了來意。劉大廚看了看陳浩的冷麵,笑了笑,說:“你這冷麵,想法不錯,但做法有問題。”
陳浩一聽,趕緊問:“那應該怎麼做?”
劉大廚說:“你這面,過涼之後,應該再用熱水燙一下,這樣口感才會更好。而且,冰塊不要加太多,適量就好。黃瓜絲也要切得細一些,這樣吃起來才會更爽口。”
陳浩聽了,恍然大悟,連忙道謝。
他回到麵館,按照劉大廚的指點,重新做了冷麵。
這一次,味道果然好了很多,顧客的反應也好了不少。
但陳浩並沒有滿足,他覺得還有提升的空間。
於是,他又開始琢磨,怎麼才能讓冷麵更加獨特,更加吸引人…….
陳浩和我坐在麵館的角落裡,面前擺著一碗新改良的冷麵,碗裡的冰塊在燈光下閃著晶瑩的光芒。
陳浩的眼睛緊盯著那碗麵,彷彿在審視一件藝術品。
“你覺得怎麼樣?”陳浩抬起頭,目光中帶著一絲期待。
我拿起筷子,夾起一縷麵條,輕輕吹了吹,然後送入口中。
麵條的口感滑爽,帶著淡淡的黃瓜清香,冰塊的涼意在舌尖上跳躍,給人一種清新的感覺。
“不錯,比上次好多了。”我點頭稱讚。
陳浩的臉上露出了笑容,但很快又恢復了嚴肅。“還不夠,我想要的是那種讓人一吃就忘不了的味道。”
我理解他的追求,畢竟我們開面館的目的不僅僅是為了餬口,更是為了實現我們曾經的夢想。
“聽說你們這裡的冷麵很有特色,給我們來幾碗嚐嚐!”領頭的年輕人大聲說道。
陳浩立刻站起身,熱情地迎了上去。“好的,馬上就來!”