李麵館。
老李師傅看到我們,有些驚訝:“怎麼了,出了什麼問題嗎?”
陳浩有些不好意思地笑了笑,說:“老李師傅,我們按照您的指導做了豬大腸面,但味道還是有點不對,您能幫我們看看嗎?”
老李師傅接過豬大腸和湯底,仔細地聞了聞,嚐了嚐,然後皺起了眉頭。
“你們這豬大腸的清洗確實沒問題,但湯底的味道有點淡,香料的比例可能不對。”老李師傅說。
我們一聽,立刻緊張起來,陳浩急忙問:“那我們應該怎麼調整?”
老李師傅笑了笑,說:“別急,我再教你們一次。”
於是,老李師傅親自示範,重新調配了湯底,每一種香料的比例都精確到克。
我們認真地學習,記下了每一個細節。
回到麵館,我們按照老李師傅的方法,重新制作了一碗豬大腸面。
在老李師傅的悉心指導下,我們重新調配了湯底,每一種香料的比例都精確到克。
我們認真地學習,記下了每一個細節。回到麵館,我們按照老李師傅的方法,重新制作了一碗豬大腸面。