我和陳浩，一對兒開面館的夫妻，日子過得開開心心，凡凡淡淡。
我們的麵館不大，但位置好，就在老城區的街角，每天人來人往，熱熱鬧鬧。
陳浩是個實誠人，做面手藝不錯，尤其是那碗老湯麵，湯濃面滑，吃過的人都讚不絕口。
但最近，陳浩迷上了麻辣牛肚面，說是要給麵館添點新花樣，吸引更多食客。
他買了幾本食譜，天天在家裡試驗，廚房裡總是瀰漫著辣椒和牛肚的香味。
我看他那副認真勁兒，心裡也跟著高興。
可問題來了，陳浩燒的牛肚，根本就咬不動。我嚐了一口，差點沒把牙給崩了。
陳浩自己也試了，皺著眉頭，一臉的無奈。
“這牛肚，怎麼就這麼難伺候呢？”陳浩嘟囔著，手裡還拿著那塊硬邦邦的牛肚。
我笑了笑，拍拍他的肩膀，“別急，咱們慢慢來。”
第二天，陳浩決定去請教劉大廚。劉大廚是附近一家大飯店的主廚，手藝了得，
尤其是做牛肚，聽說他做的牛肚軟嫩入味，吃過的人都讚不絕口。
陳浩拎著兩瓶好酒，敲開了劉大廚的門。
劉大廚是個豪爽的人，見陳浩誠心請教，二話不說就答應了。
“牛肚這東西，講究的是火候和處理。”劉大廚一邊說，一邊示範，“你看，這牛肚要先用冷水泡，
加點料酒去腥，然後煮的時候火不能太大，得慢慢燉，讓牛肚慢慢軟化。”
陳浩聽得認真，手裡還拿著個小本子，邊聽邊記。
劉大廚看他那副模樣，忍不住笑了，“小夥子，做菜這事兒，光記筆記可不行，得多練。”
陳浩點點頭，心裡暗暗下了決心。
第二天清晨，陳浩早早地起床，開始了新一輪的牛肚處理。
他按照劉大廚的指導，小心翼翼地泡發牛肚，控制火候，慢慢地燉煮。
廚房裡瀰漫著濃郁的香氣，我站在門口，看著他專注的背影，心中充滿了期待。
中午時分，第一位食客走了進來。是個常來的老顧客李大爺。
他一進門就聞到了那股特別的香味，好奇地問：“今天有什麼新花樣嗎？”
陳浩笑著迎上去，“李大爺，今天我們推出了新菜品，麻辣牛肚面，您要不要嚐嚐？”
李大爺眼睛一亮，“好啊，給我來一碗！”
陳浩轉身進了廚房，不一會兒，一碗熱騰騰的麻辣牛肚面端到了李大爺面前。
李大爺拿起筷子，夾起一塊牛肚，放入口中，細細咀嚼。
我和陳浩緊張地看著他，生怕聽到不滿意的聲音。
李大爺嚼了幾下，眉頭微微一皺，隨即又舒展開來，“嗯，不錯，牛肚軟嫩，麻辣味也恰到好處。陳浩，你這手藝見長啊！”
我和陳浩相視一笑，心中的石頭終於落了地。
隨著時間的推移，越來越多的食客點名要嚐嚐這碗麻辣牛肚面。
麵館的生意比往常更加火爆，陳浩忙得不亦樂乎。
下午三點，一位年輕的女士走進麵館，點了一碗麻辣牛肚面。
她吃了一口，突然皺起了眉頭，“這牛肚，怎麼有點腥味？”
陳浩一聽，趕緊上前解釋，“可能是今天牛肚處理得不夠徹底，我馬上給您換一碗。”
女士擺擺手，“不用了，我趕時間。”說完，她匆匆離開了麵館。
陳浩站在原地，臉色有些難看。我走過去，安慰他，“別太在意，可能是今天個別牛肚的問題，我們再檢查一下處理流程。”
陳浩點點頭，轉身進了廚房，開始仔細檢查每一道工序。
他發現，確