第511章 劉大廚留一手(2 / 2)

生意格外的好,許多顧客都是衝著那碗紅油抄手來的。

陳浩和劉大廚在研究餡料的過程中,店裡的生意越來越好。

這讓他們更加堅定了要把美食做到極致的決心。

有一天,陳浩突然想到了一個創意,他提議:“劉大廚,我們能不能把當地的特色食材融入到我們的餡料中呢?”

劉大廚眼睛一亮,覺得這個想法很有趣。他點頭說:

“好啊,我們可以試試。但是要注意,我們不能盲目地加入特色食材,要確保它們能夠和我們的餡料完美融合。”

在陳浩的提議下,劉大廚決定嘗試將當地特色食材融入到他們的餡料中。

這一天,他們早早地來到了市場,尋找那些能夠為他們的抄手帶來新風味的食材。

市場裡熙熙攘攘,各種食材的香氣交織在一起,形成了一幅生動的畫面。陳浩和劉大廚在攤位間穿梭,不時停下來詢問價格,品嚐樣品。

“劉大廚,你看這個山椒,味道夠勁,能不能用來提味?”陳浩手裡拿著一袋山椒,眼睛裡閃爍著興奮的光芒。

劉大廚接過山椒,仔細聞了聞,然後點了點頭,“山椒的辣味確實可以增加層次感,但我們得小心,不能讓它蓋過了其他食材的味道。”

兩人繼續尋找,最終選定了幾種特色食材:山椒、野菜、以及一種當地特有的香料。回到店裡,他們開始嘗試將這些食材融入到餡料中。

“我先從小量開始,逐步調整比例。”劉大廚一邊說,一邊將山椒切碎,小心翼翼地加入到餡料中。

陳浩則負責處理野菜,他將野菜洗淨,切成細末,然後與香料一起加入到餡料中。兩人忙碌著,不時嚐嚐餡料的味道,調整著各種食材的比例。

經過幾次嘗試,他們終於調製出了一種新的餡料。這種餡料既有山椒的辣味,又有野菜的清新,再加上香料的獨特香氣,讓人一嘗難忘。

“劉大廚,我覺得這次的味道真的很不錯。”陳浩嚐了一口新調製的餡料,臉上露出了滿意的笑容。

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