麵條要做得稍微粗一些,這樣更能吸收湯的味道。”田師傅建議道。
我們按照田師傅的建議,調整了麵糰的比例,然後開始擀麵、切面。一切準備就緒後,我們開始煮麵,然後將麵條和湯底、老鴨一起裝碗。
“好了,讓我們來嚐嚐這碗老鴨竹升面吧。”我興奮地說。
我們相視一笑,然後一起品嚐了這碗麵。麵條的口感恰到好處,湯底的醇厚與老鴨的鮮美完美融合,一切都恰到好處。
在品嚐了老鴨竹升面的成功之後,陳浩的腦海中突然閃現出一個新的想法。
他決定將傳統的麵食體驗升級,創造一種全新的自助式餐飲模式——自助竹筒流水面。
第二天,陳浩早早地來到了廚房,開始著手準備。他找來了一些竹筒,每個竹筒都被精心打磨,確保光滑無刺。
然後,他設計了一套流水系統,讓麵條可以在竹筒中自由流動,顧客只需輕輕一撈,就能享受到新鮮出爐的麵條。
“田師傅,你覺得這個竹筒流水面的想法怎麼樣?”陳浩興奮地向田師傅展示他的設計。
田師傅仔細觀察了一番,點了點頭,“想法很有創意,但關鍵是要確保麵條的質量和口感。流水過程中不能讓麵條變軟或者粘連。”
“我明白,我會親自監督每一個環節,確保麵條的口感和質量。”陳浩堅定地說。
接下來的幾天,陳浩和他的團隊忙碌地除錯流水系統,調整面條的配方,確保每一根麵條都能在竹筒中保持最佳狀態。
經過無數次的試驗和調整,他們終於找到了最佳的方案。
開業當天,自助竹筒流水面吸引了眾多食客的目光。人們好奇地圍在竹筒流水面區域,看著麵條在竹筒中緩緩流動,彷彿一條條細長的白色絲帶。
“這真是太有趣了!”一位年輕的女士興奮地說,她第一次見到這樣的麵食方式。
“是啊,我也是第一次嘗試,感覺很新鮮。”旁邊的中年男士附和道。
陳浩站在一旁,看著顧客們興奮的表情,心中充滿了成就感。他走到田師傅身邊,“田師傅,你看,我們的努力沒有白費。”
田師傅微笑著點頭,“是啊,陳浩,你的創意真的很棒。”
然而,就在自助竹筒流水面生意興隆的時候,突然出現了一個小插曲。
一位顧客在品嚐麵條時,發現麵條的口感有些不對勁,似乎比平時軟了一些。
“老闆,這麵條是不是有點問題?”顧客皺著眉頭問道。
陳浩立刻上前,親自品嚐了一口,果然,麵條的口感確實不如之前。他的臉色一沉,心中暗叫不妙。
“對不起,可能是我們的流水系統出了點問題。”陳浩連忙道歉,並立即叫來團隊檢查流水系統。
經過一番檢查,他們發現是流水系統中的一個閥門出現了故障,導致水流速度不穩定,影響了麵條的口感。
“我們馬上修復,請您稍等片刻。”陳浩向顧客保證。
團隊迅速行動,更換了故障的閥門,並重新除錯了流水系統。不久,麵條的口感恢復了正常。
“現在可以了,請您再試一次。”陳浩再次邀請那位顧客品嚐。
顧客再次嘗試,這次麵條的口感完美無瑕,他滿意地點了點頭,“這次很好,謝謝你們的及時處理。”
陳浩鬆了一口氣,他知道,這次的挑戰雖然有驚無險,但也讓他學到了寶貴的一課。他轉身對田師傅說,“田師傅,看來我們還需要不斷改進,確保每一個細節都完美無缺。”
田師傅點頭贊同,“沒錯,餐飲業就是這樣,永遠不能滿足於現狀,要不斷創新和改進。”
隨著時間的推移,自助竹筒流水面越