的複雜層次,還有一絲微妙的酸甜平衡。
第二天,我們滿懷信心地推出了改良版的龍蝦麵。顧客們看到新選單上的“龍蝦醬面”,紛紛好奇地嘗試。起初,大家都是抱著試試看的態度,但很快,麵館裡就響起了陣陣讚歎聲。
“這味道,真是絕了!”一位老顧客豎起了大拇指。
“我從來沒吃過這麼好吃的面!”一個年輕女孩興奮地說。
陳浩和我相視一笑,心中的石頭終於落地。我們的努力沒有白費,龍蝦醬面果然贏得了顧客的青睞。
然而,好景不長。就在我們以為一切都在朝著好的方向發展時,一個意外的挑戰出現了。一位自稱是美食博主的顧客在社交媒體上發表了一篇負面評論,稱我們的龍蝦醬面“味道過於複雜,失去了麵條的本質”。
清晨的陽光透過窗簾的縫隙,灑在了陳浩和我疲憊的臉上。我們昨晚為了應對那位美食博主的負面評論,幾乎徹夜未眠。麵館的生意明顯受到了影響,顧客們開始猶豫,甚至有人取消了預訂。
“陳浩,我們不能就這樣坐以待斃。”我揉了揉太陽穴,試圖驅散一夜未眠的疲憊。
陳浩點了點頭,他的眼神堅定:“對,我們需要做點什麼。”
我們決定主動出擊,邀請幾位知名的美食博主和食評家來麵館試吃,希望透過他們的正面評價來挽回聲譽。同時,我們也開始反思和調整龍蝦醬面的配方,試圖找到一個更加平衡的口味。
幾天後,受邀的博主和食評家陸續來到了麵館。我們緊張地觀察著他們的反應,心中忐忑不安。
“這龍蝦醬面,確實有其獨特之處。”一位博主品嚐後,露出了讚賞的表情,“但我覺得,如果能在醬汁的複雜性和麵條的純粹性之間找到更好的平衡,那就完美了。”
另一位食評家也點頭附和:“是的,我同意。這醬汁的層次感很豐富,但如果能稍微簡化一些,可能會更受歡迎。”
陳浩和我認真地記錄下了他們的建議。送走他們後,我們立刻開始了新一輪的實驗。我們減少了香料的種類,調整了酸甜的比例,甚至嘗試了不同的麵條搭配。
經過幾天的努力,我們終於調整出了一個新的配方。這次的龍蝦醬面,既保留了龍蝦的鮮美和香料的層次感,又更加突出了麵條的純粹口感。
我們決定在一個週末的晚上,舉辦一場小型的試吃會,邀請了一些老顧客和之前來過的博主。
試吃會當晚,麵館裡氣氛熱烈。顧客們品嚐著新的龍蝦醬面,臉上露出了滿意的笑容。
“這次的口味,真是恰到好處!”一位老顧客讚歎道。
“我更喜歡這次的調整,醬汁和麵條的搭配更加和諧了。”之前來過的博主也給出了正面的評價。
陳浩和我相視一笑,心中的重擔終於卸下。我們知道,這次的調整是成功的,但我們也不能掉以輕心。