第612章 超好吃牛舌面(1 / 2)

我和陳浩,一對在衚衕裡開了十幾年麵館的夫妻,日子過得不鹹不淡,

就像我們麵館裡的招牌牛肉麵,味道中規中矩,生意也是不溫不火。

陳浩是個悶葫蘆,平時話不多,但一提到面,他的眼睛就亮得像夜市裡的燈籠。

我呢,是個急性子,總想著怎麼能讓這麵館的生意火起來,畢竟,這年頭,誰不想多賺點錢,過上好日子?

這天,陳浩突然跟我說:“老婆,我想研究個新面,牛舌面。”

我一聽,差點沒把嘴裡的茶噴出來:“牛舌面?你瘋了吧?這玩意兒誰吃啊?”

陳浩卻不緊不慢地說:“你別急,我請教了劉大廚,他說這牛舌面要是做得好,絕對能火。”

劉大廚是我們這條街上最有名的廚師,聽說他以前在五星級酒店幹過,後來因為脾氣太倔,

跟老闆鬧翻了,才跑到我們這小地方來。陳浩跟他關係不錯,經常去他那兒蹭飯,順便學點手藝。

我半信半疑地看著陳浩:“你真打算做牛舌面?”

陳浩點點頭:“嗯,我已經跟劉大廚商量好了,他幫我調配澆頭。”

我嘆了口氣:“行吧,反正這麵館是你說了算,你想怎麼折騰就怎麼折騰吧。”

第二天一早,陳浩就興沖沖地跑到市場去買牛舌。我看著他那副認真的樣子,心裡既好笑又無奈。

等他回來,我幫著他一起處理牛舌,心裡卻還是有些忐忑。

“陳浩,你確定這牛舌面能行嗎?”我一邊切著牛舌,一邊問道。

陳浩頭也不抬地回答:“放心吧,劉大廚說了,這牛舌面要是做得好,絕對能火。”

我撇了撇嘴:“劉大廚的話你就這麼信?他那脾氣,誰知道是不是又在吹牛。”

陳浩抬起頭,認真地看著我:“老婆,你別不信,劉大廚的手藝是真的好。

再說了,咱們這麵館也該有點新花樣了,不然生意怎麼好得起來?”

我嘆了口氣,沒再說什麼。陳浩說得對,麵館的生意確實需要點新花樣,但牛舌面這東西,真的能吸引顧客嗎?

下午,劉大廚如約來到麵館,手裡提著一大袋調料。他一進門就嚷嚷著:“陳浩,牛舌準備好了嗎?今天咱們就試試這牛舌面的味道!”

陳浩連忙迎上去:“準備好了,劉大廚,您看看這牛舌行不行?”

劉大廚瞥了一眼,點點頭:“不錯,處理得挺乾淨。來,咱們開始吧。”

我站在一旁,看著劉大廚和陳浩忙活起來。劉大廚一邊調配澆頭,一邊講解:“這牛舌面,關鍵就在這澆頭上。

牛舌要燉得軟爛,澆頭要香而不膩,這樣才能吸引顧客。”

陳浩連連點頭,認真地記下每一個步驟。我看著他們忙碌的樣子,心裡突然有些期待起來。或許,這牛舌面真的能行?

忙活了一下午,牛舌面終於做好了。劉大廚嚐了一口,滿意地點點頭:“不錯,味道挺正的。陳浩,你這手藝可以啊。”

陳浩笑了笑:“都是劉大廚教得好。”

我看著那碗牛舌面,心裡還是有些猶豫。這東西,真的能賣出去嗎?

第二天,陳浩把牛舌面擺上了選單。我站在櫃檯後面,心裡七上八下的。一上午過去了,麵館裡依舊冷冷清清,連個問牛舌面的人都沒有。

我忍不住對陳浩說:“陳浩,要不咱們還是把牛舌面撤了吧?這東西真的沒人吃。”

陳浩搖搖頭:“再等等,說不定下午就有人來了。”

我嘆了口氣,心裡卻越來越沒底。就在這時,門口突然傳來一個熟悉的聲音:“老闆,來碗牛舌面!”

我抬頭一看,竟然是劉大廚。他笑嘻嘻地走

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