第551章 劉大廚的秘方(2 / 2)

,下午時分,劉大廚再次出現在麵館門口。

“陳浩,聽說你改進了湯底,我來看看。”劉大廚的語氣中帶著一絲挑釁。

陳浩雖然心中有些不悅,但還是禮貌地邀請劉大廚品嚐。劉大廚嚐了一口,眉頭微微一皺。

“這湯底是不錯,但你還是沒有完全掌握精髓。”劉大廚放下筷子,語氣嚴肅。

“劉大廚,您覺得哪裡還需要改進?”陳浩虛心請教。

“蝦殼的熬製時間還不夠長,火候也不夠均勻。”劉大廚指出問題。

陳浩聽後,心中有些不服,但為了麵館的生意,他決定再次嘗試。

接下來的幾天,陳浩幾乎整天泡在廚房裡,不斷調整熬湯的時間和火候。

一天晚上,我看著陳浩疲憊的樣子,忍不住說:“陳浩,你已經做得很好了,不要太勉強自己。”

陳浩搖搖頭:“不行,我一定要做到最好。”

就在陳浩幾乎要放棄的時候,他突然靈光一閃,想到了一個新方法。

他決定將蝦殼先用低溫慢煮,然後再用大火快煮,以此來平衡湯底的鮮味和濃郁度。

第二天,陳浩按照新方法熬製了湯底。當他將新熬製的湯底倒入鍋中時,一股濃郁的香氣撲鼻而來。

顧客們品嚐後,紛紛讚不絕口。

“陳浩,你這湯底真是絕了,比以前更上一層樓。”一位老顧客讚歎道。

陳浩的臉上終於露出了滿意的笑容。他知道,這次的改進不僅是對劉大廚的回應,更是對自己廚藝的一次提升。

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