第438章 全新的高度(2 / 3)

遍。老李聽後,點了點頭,表示理解。

“創新總是伴隨著風險的,但每一次失敗都是通往成功的必經之路。”老李鼓勵道。

老蔡也插話道:“是啊,陳浩,我們都在學習,都在進步。”

陳浩感激地看著兩人,心中湧起一股暖流。他深吸了一口氣,堅定地說:“我明白了,我會繼續努力的。”

老李環顧了一下廚房,突然提議道:“既然你們在嘗試新的菜品,不如讓我也嚐嚐?說不定我能給你們一些建議。”

陳浩和老蔡對視一眼,都露出了笑容。陳浩立刻轉身,重新盛了一碗牛骨髓面,小心翼翼地端到老李面前。

老李接過碗,仔細地觀察了一下,然後拿起筷子,輕輕地攪拌了一下,嚐了一口湯。他閉上眼睛,細細品味。

陳浩和老蔡緊張地看著老李,等待著他的評價。片刻後,老李睜開眼睛,看著陳浩。

他緩緩說道:“陳浩,這次的湯雖然有些小瑕疵,但我能感受到你的用心和創新。失敗並不可怕,重要的是你能從中學習到什麼。”

陳浩鬆了一口氣,臉上露出了感激的笑容:“謝謝老李,我會繼續努力的,下次一定會做得更好。”

老李點了點頭,繼續說道:“不過,我有一個建議。你們可以嘗試加入一些檸檬汁,這樣可以更好地中和牛骨髓的油膩感,同時也能提升湯的鮮味。”

陳浩和老蔡聽後,都露出了思考的表情。陳浩立刻說道:“這個建議很好,我們可以試試。”

老蔡也興奮地說:“對,我們馬上就試。”

於是,三人立刻忙碌起來,重新調整了配方,加入了檸檬汁。經過一番努力,新的牛骨髓面終於完成了。

陳浩小心翼翼地端上第一碗麵,放在老李面前。老李再次拿起筷子,輕輕地攪拌了一下,然後嚐了一口湯,閉上眼睛細細品味。

陳浩和老蔡緊張地看著老李,等待著他的評價。

片刻後,老李睜開眼睛,看著陳浩,緩緩說道:“這次的湯味道更加平衡了,檸檬汁的加入確實提升了整體的口感。你們做得很好。”

陳浩和老蔡都露出了欣喜的笑容。陳浩感激地說:“謝謝老李的建議,我們會繼續努力的。”

老李笑著拍了拍陳浩的肩膀,說道:“我相信你們,下次一定會做得更好。”

在老李的肯定下,陳浩和老蔡的信心大增。他們決定趁熱打鐵,繼續改進牛骨髓面的其他方面。

老蔡提議:“既然湯的味道已經得到了提升,我們是不是可以考慮一下面的口感和配料的搭配?”

陳浩點頭表示同意:“對,面的質地也很關鍵。我們可以嘗試用不同的麵粉,看看哪種更適合。”

兩人立刻行動起來,開始試驗各種麵粉。他們嘗試了高筋麵粉、全麥麵粉,甚至是蕎麥麵粉。

每一種都精心製作成麵條,然後煮熟,搭配上新調製的牛骨髓湯,逐一品嚐。

經過一番嘗試,他們發現全麥麵粉製作的麵條不僅口感獨特,而且與牛骨髓湯的搭配更為和諧。

陳浩興奮地說:“就是這個了,全麥麵條的香氣和湯的味道簡直是絕配!”

老蔡也露出了滿意的笑容:“好,那我們就用全麥麵粉。接下來,我們再考慮一下配料的問題。”

他們開始研究如何搭配配料,既能增添風味,又不掩蓋牛骨髓湯的鮮美。

陳浩提議加入一些新鮮的蔬菜和香草,而老蔡則建議嘗試一些傳統調料,如五香粉和花椒。

在接下來的幾天裡,陳浩和老蔡幾乎每天都在廚房裡忙碌,不斷嘗試新的配料組合。

他們加入了切碎的香菜、蔥花,還有炒香的芝麻,每一種配料都經過精心挑選

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