解每一個步驟的重要性。
“切糕子的秘密,不僅僅在於火候和配料,更在於心。”餘師傅的聲音低沉而有力,“每一塊切糕子,都要用心去做,才能真正傳達出它的美味。”
陳浩和我對視一眼,都從對方的眼中看到了決心。我們開始動手,按照餘師傅的指導,一步步地操作。米漿的稠度,蒸的時間,每一個細節都不放過。
餘師傅在一旁看著,不時地點頭,偶爾出聲指導。“記住,火候要均勻,不能急躁。”他的話語像是一股力量,推動著我們前進。
經過幾個小時的努力,一盤切糕子終於出鍋了。陳浩小心翼翼地夾起一塊,放進嘴裡,閉上眼睛細細品味。我緊張地看著他,等待他的評價。
“這次,好像有點接近了。”陳浩的臉上露出了久違的笑容,“但還差那麼一點點。”
餘師傅走過來,嚐了一口,點了點頭:“不錯,你們已經很接近了。但記住,切糕子的美味,是需要時間和經驗的積累。”
我們謝過餘師傅,帶著新的希望回到了麵館。陳浩再次投入到切糕子的製作中,我則在一旁繼續給他打氣。
然而,麵館卻迎來了一個意外的客人。一個自稱是美食評論家的男子走進了麵館,他的目光銳利,一進門就直奔我們的切糕子。
“這就是你們的麵館的招牌菜?”他的語氣中帶著一絲不屑,“我聽說這裡的切糕子很有名,看來也不過如此。”
陳浩的臉色一變,我趕緊上前解釋:“先生,我們的切糕子還在改進中,請您再給我們一些時間。”
美食評論家冷笑一聲,轉身離開,留下了一地的尷尬。陳浩坐在椅子上,臉色蒼白,顯然受到了打擊。