第308章 中西結合(2 / 2)

不禁有些佩服。

“你知道嗎,”陳浩突然開口,“我小時候家裡窮,吃頓牛肉都是奢侈。那時候我就想,將來一定要開個麵館,天天吃牛肉。”

我笑了笑,說:“那你現在算是夢想成真了。”

陳浩搖了搖頭,嘆了口氣:“可夢想成真了,才發現這夢想也不過如此。”

我沉默了一會兒,然後說:“那我們就讓這夢想變得不平凡一點。”

接下來的幾天,我們開始瘋狂地試驗各種配方。陳浩負責處理牛筋,我負責調配麵條的口感。我們嘗試了各種不同的麵粉,從高筋到低筋……

“這簡直是瘋了!”陳浩一邊攪拌著一鍋奇怪的麵糊,一邊罵道。

我笑了笑,說:“不瘋魔,不成活。”

然而,試驗的結果卻並不理想。我們的牛筋面口感依舊不佳,顧客的反饋也是褒貶不一。有的說麵條太硬,有的說牛筋太爛,還有的說味道太怪。

“我們是不是走錯路了?”我有些沮喪地問陳浩。

陳浩沉默了一會兒,然後說:“也許我們該換個思路。”

於是,我們開始嘗試從其他地方找靈感。我們去了各種麵館,品嚐了各種不同的麵條,甚至還去了一些西餐廳,學習他們的烹飪技巧。

“你看,這義大利麵做得多好,”陳浩一邊吃著一盤義大利麵,一邊讚歎道,“我們能不能借鑑一下?”

我點了點頭,說:“可以試試。”

我們開始嘗試將義大利麵的烹飪技巧應用到牛筋面上。我們改進了麵糰的配方,加入了更多的雞蛋和橄欖油……

“這味道不錯啊,”我嚐了一口新做的牛筋面,驚喜地說,“老公,我們終於找到方向了!”

陳浩也嚐了一口,臉上露出了久違的笑容:“是啊,終於有點樣子了。”

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