第646章 麵粉的用料問題(1 / 2)

陸朝朝看了看陳浩,又看了看我,“你們的面,

現在的問題在於調料的層次感不夠。你們用的調料太多,反而掩蓋了面的本味。”

我皺了皺眉,“那我們應該怎麼做?”

陸朝朝沉思了一會兒,“你們可以試試減少調料的種類,

只用最基本的鹽、醬油和一點點的醋。記住,面的本味才是最重要的。”

陳浩若有所思地點了點頭,“我明白了,陸師傅。我們再試試。”

陸朝朝站起身,準備離開,“我明天再來。希望你們能有更大的進步。”

陳浩和我目送陸朝朝離開,心中充滿了期待和壓力。

接下來的時間裡,陳浩再次投入到廚房中,按照陸朝朝的建議,

減少了調料的種類,只用最基本的鹽、醬油和一點點的醋。

我也在一旁幫忙,儘量讓陳浩能專心研究面。

接下來的幾天,陳浩一直忙於調整漿水面的味道。然而,儘管他嘗試了各種方法,

漿水面的味道仍然無法讓人滿意。我看著他疲憊的樣子,心中不禁有些擔憂。

“陳浩,你休息一下吧。”我勸道。

陳浩搖了搖頭,“我不能停,我要找到那種味道。”

我心疼地看著他,決定幫他一起研究。於是,我們開始一起嘗試各種調料的搭配,

試圖找到那種既能突出漿水面的酸爽,又不會過於 口感。

然而,時間一天天過去,我們的試驗卻並沒有取得明顯的進展。我有些沮喪,陳浩卻始終保持著信心。

“別擔心,我們一定能找到答案。”他安慰我道。

就在我們幾乎要放棄的時候,陳浩突然想到了一個可能的方法。

他決定嘗試用一種特殊的麵粉,這種麵粉口感更加細膩,或許能夠幫助我們找到那種味道。

我們立刻開始實施這個新的計劃。陳浩精心選擇了麵粉,我則負責準備其他的調料。

當我們把新的漿水面端到陸朝朝面前時,他的眼神中閃爍著期待。

“你們這次嘗試了一種新的麵粉嗎?”他問道。

陳浩點了點頭,“是的,陸師傅,我們用了特殊的麵粉,希望能夠找到那種味道。”

陸朝朝拿起筷子,輕輕品嚐了一口,然後閉上了眼睛。我們都緊張地看著他,等待著他的評價。

過了一會兒,陸朝朝睜開眼睛,看著我們,“這次的味道,比之前更好。”

我們欣喜若狂,陳浩更是激動地握住了我的手。

“我們終於找到了!”他興奮地說。

然而,陸朝朝卻搖了搖頭,“雖然這次的味道更好,但你們還需要繼續努力。

這次的面,雖然酸爽夠了,但仍然缺少一些層次感。”

我們頓時有些失落,但陳浩很快就振作起來。

“謝謝陸師傅,我們會繼續努力的。”他說。

接下來的時間裡,我們按照陸朝朝的建議,繼續研究漿水面的味道。

我們嘗試了各種調料的搭配,調整了麵粉的用量,甚至改變了一下烹飪的時間。

每一天,我們都在期待著陸朝朝的到來。他的每一次評價,都成為了我們前進的動力。

終於,在陸朝朝再次來到麵館的那天,我們終於找到了那種味道。

“這次的味道,已經非常接近了。”陸朝朝評價道。

我們欣喜若狂,陳浩更是激動地流下了眼淚。

“我們終於做到了!”他感慨地說。

我看著他,心中充滿了自豪。這段時間裡,我們經歷了無數次的失敗和挫折,但我們都從未放棄。

正是因為我

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