，他們談了一會兒便走了。”
江雨秋點點頭，原來是去辦正事去了。
她就說，沈安怎麼會去那種地方呢。
眼瞧著天色漸暗，她想今晚沈安應當是沒空給做燒烤，就開始吃串串了。
要說府城請的廚子當真不同凡響，人家見過的花樣多，弄出來的樣式也稀奇。
上回她商了那位想法子把肉串在竹籤上的廚子後，沒兩天，又有廚子研製出新的醬料來。
她們倆吃的時候，小二特地送了一小碟過來，說賣的可好了。
柳萱兒道：“嫂子你嚐嚐這個新的醬料，甜中帶著些辣，又覺得有點兒鹹，你配烤肉嚐嚐，我覺得這鍋底的味道就不錯了，再加醬料反而沒那麼好。”
江雨秋一開始就是用涮過暖鍋的肉蘸醬料，味道說不上有多好，只當是口味不太符合。
只是她試著用沒有醃製過活著是味道很淡的烤肉，烤好後蘸醬，那味道，當真是好。
她本就喜歡吃甜的，像什麼糖醋排骨就是她的心頭好，這回的甜辣醬，配著烤肉味道當真不錯。
江雨秋便問旁邊的柳萱兒：“咱們這酒樓，醬料也要單獨算銀子麼？”
柳萱兒點點頭，“可不是，便宜的兩文一小碟，貴些的十文，不過也好，不會浪費。”
江雨秋想了想，既然這麼賣……
“你覺得往後若是他們研究出新的醬料，不如沒一碟都分一點兒給廚子？往後幾家分號都如此。”
柳萱兒忍不住讚歎：“嫂子當真是厲害，這麼一來，那些個廚子為了多賺一點銀子，肯定會想法子多弄一些新花樣，咱們家酒樓的生意只會越來越好，大哥他們也能輕鬆一些。”
江雨秋笑著沒說話，倒不是她想的法子，那是孟九當時管理家中鋪子的法子，正好拿過來用。
此時已經入秋，那些螃蟹都已經很肥美。
小二剛送了醬料，又樂呵呵的問：“夫人可要來一盤子清蒸螃蟹？咱們今日收的，正新鮮著。”
換做其他的時節，若是他們想要吃螃蟹，那可得看時機，得等白家人送的海螃蟹多了，才能敞開肚皮吃。
若是白家那邊也沒收到海螃蟹，那隻能饞著。
柳萱兒嚥了咽口水，笑著說：“那來一盤，要清蒸的，我不喜歡吃紅燒的，那樣就沒有蟹肉的鮮味了。”
小二接著說：“行，小的再拿些醬料過來，也不知他們是怎麼做出來的，淋在蟹黃上，那滋味，簡直了！”
江雨秋原本心中還有些堵，聽見小二這麼說，也忍不住，“多拿兩隻上來，回頭給沈明帶倆回去。”
柳萱兒點點頭，
等到那一大盤子大閘蟹拿上來，瞧著黃橙橙的蟹殼，個頭比男子拳頭還要大，這可是上等的好螃蟹。
他們家開酒樓的，自然沒有虧著自家人的道理，不過蟹肉吃多了也不好，江雨秋只吃了三隻就沒有再繼續下去。
畢竟這暖鍋滋味也不錯。
柳萱兒有些控制不住，“嫂子，你說咱們家酒樓生意這般好，往後咱們還能這麼吃螃蟹嗎？”
江雨秋想了想，又看了一下週圍，每一桌上可都點了一大盤子，不過他們的分量沒有這麼多，有的桌上甚至直接點了兩盤子。
江雨秋很不解，“咱們酒樓蟹肉賣的可不便宜，一盤子就要幾百文，若是自己去街上買，回家自己弄，可不比來這兒划算？”
柳萱兒小聲道：“有不少人家不知道怎麼處理蟹肉呢，就算知道，他們能點這麼多，應該是家裡不缺錢，咱們這兒醬料滋味又好，那些有錢人家不會計較這些銀子的。”
江雨秋想起當初她與沈安一起賺銀子的時候，都是一文兩文慢慢攢下來的，到這會兒，還