“這位兄弟可是第一次過來?金玉樓沈老闆是主廚,做的最好吃,劉廚子剛學幾個月,做出這般味道已是不錯,若是想要沈老闆掌勺,那得多加銀子,或是專門挑那些貴的點,像是糖醋排骨、西湖醋魚、東坡肉都是沈老闆掌勺。”
“原是這般,那再來一份糖醋排骨和東坡肉,一會兒快吃完時再來兩碗奶茶,不是說還有糖蒸酥酪與如意雞麼?怎的在選單上沒瞧見?”
“那是二樓雅間才有的菜,要想去得多付兩百個銅板,原先只用一百個,誰知近日生意火爆,又漲價了。”
“兄弟,大老遠跑一趟,怎的不去雅間?”這人正從二樓下來,“他們家的烤乳豬,比一品樓的滋味更好,價錢還便宜一些。就是松桂魚只讓點一份,還不夠我們兄弟幾人塞牙縫呢。”
有些外地來的,猶豫這那兩百銅板的茶水費要不要去,聽他這麼一說,也不猶豫,直接去了二樓。
後頭,江雨秋在廚房裡幫著做一些簡單的菜式,比如涼拌皮蛋、鮮蝦餛飩和特色粥品。
她還與沈安說:“咱們這生意,可算是做到府城去了?當真是沒想到,那麼遠的路途,還有人專門從省城跑過來。”
沈安道:“都說酒香不怕巷子深,咱們這生意當真不錯。也可能是那座橋修好了。”
“既如此,咱們便每日派人去府城買些菜回來?日日都是這些菜式,我還怕他們吃膩,你瞧瞧人家一品樓,那寫菜品的手札都有好幾頁。”
正巧朱元進來了,“我正有此意,需要做什麼新鮮吃食?回頭我去府城瞧瞧,過幾日又可以休息,正好鼓搗鼓搗?”
江雨秋知道他這是吃膩了這些菜式,想去吃些新鮮的。
沈安道:“今晚我先回去想先,如今咱們有了鋪子,這糕點能多做些。”
江雨秋也說:“可不,沒有荷花了,還是先前留下來的荷花粉,這些時日桂花也開了,咱們可以做蜂蜜桂花糕、棗泥酥,味道都好。”
這說著說著,朱元都快饞死了,“那得早日提上日程,桂花我讓我家僕從們得了空幫著摘一些,紅棗咱們自家莊子上就有,都好說。”
沈安道:“如今天氣涼下來,再等些時日,可以著手做一些燻肉、臘肉,味道也是不錯。”
朱元道:“咱們酒樓的湯品會不會太少了些,我瞧著只有個排骨燉藕湯,過些時日藕也要沒了,我瞧著上次吃的蹄花湯就不錯。”
“還可以加一道土豆燉雞湯、山藥排骨湯,味道都不錯。”
朱元點頭應下,“還有紅燒獐子肉,待我打聽打聽鱒魚的渠道,咱們再來一道招牌菜,就用這鱒魚!咱們這選單也要重新做了,我瞧著還得根據時令來做,做得精緻些,外頭那些人都拿我們跟省城的一品樓比呢。”
江雨秋瞧著他這模樣,哪裡有當日遊手好閒的公子哥模樣,對這些經營之事比他們更加上心。
前兩日還開玩笑說要擴大鋪面呢。
平日裡,雅間也不是時時能坐滿的,可自打這橋修好了,府城常有人過來吃,名氣傳出去了,不僅是隔壁的清河鎮,還有更遠一點的安寧鎮都有人過來。
本地那些富裕人家,來過幾次搶不到位置,再加上沈安每日下午便收工回家,只有劉鐵柱做的幾道菜,他們又實在饞得很,便讓沈安做好端過去,雖少了兩百個銅板的茶水費,那些人家也知曉他們酒樓裡生意忙,每次都會多給一些辛苦費。
江雨秋倒是樂見其成,每日清閒不少,還能多賺些銀子。
這名聲可是越來越好了。
白家兄弟倆與林彥兩人被他們說得心裡癢癢,可奈何手上有事走不開。
好容易得了空來永安鎮,卻得知今日逢五,酒樓打烊。
他們三人實在是不