道不錯。”
李老爺一聽,笑得眉毛不見眼睛。
他雖沒有鎮上那些老饕好這口,可好吃的東西,誰不喜歡?
江雨秋與沈安先前便吃過,不過這兒有不少海鮮,還能再吃不少。
李老爺子讓沈安將這些都煮了吃,不用擔心放著浪費,晚上他兒子還要回來。
那麼大一隻的海螃蟹,有六隻,這海邊的東西,本就帶著鹹味,只用清蒸味道就已經很好了。
若是口味重些的,沈安還會再做幾種醬料,有甜辣味和香辣味的,總之不管怎麼吃都好吃。
那些扇貝沈安直接做蒜蓉的,去腥味,還能保留扇貝的鮮味,再往裡頭放一些蒸肉粉或是粉絲之類的,味道也不錯。
重頭戲椰子雞來了,聽說他兒子晚些還要回來,沈安便做了兩隻,選了兩個最大的椰子,裡頭的椰汁甜的很。
烏雞補氣血,味道比尋常的雞更好,沈安原本是想買些給江雨秋的,只是他們這兒烏雞少,去府城也要碰運氣,不是常有賣的。
只等這一桌子菜端上去,那香味,守在一旁的僕從都要流口水。
沈安問道:“李老爺,我瞧著你這次回來帶了不少烏雞,哪買的?”
李老爺道:“我侄子家裡頭就是養烏雞的,這次來江城府給我帶了不少,怎的,往後你們酒樓也要賣椰子雞?”
沈安道:“若是烏雞夠,加一道椰子雞也無妨,若是不夠,買回來給我娘子補補身子也好。”
李老爺瞧他們兩人這模樣,笑著說:“回頭幫你們問問,只是我侄子家在逢寧鎮,北邊,離咱們這還有些遠,烏雞運過來,路上的成本就要不少。”
“貴些無妨。”
江雨秋準備回頭也問問白家有沒有烏雞,畢竟白家有船,常年在運河兩邊跑的。
李老爺也沒顧著那麼大一隻的海螃蟹,只是將椰子雞湯舀了一勺,嚐了一口,“好!”
“也不知是不是正宗的椰子雞,味道竟是這般好,烏雞也嫩,嘖,我還是幫你們去打聽打聽烏雞,回頭來你們金玉樓吃!”
江雨秋也嚐了一口,味道入口鹹鮮,可回味時能感受到一股子甘甜,那烏雞是用椰汁燉的,肉質鮮嫩,吃了一口還想再吃。
特別是雞湯,說不出的好。
沈安給她開了一個螃蟹,兩人來之前已經吃過,便一起吃一隻,裡頭蟹黃鮮美,帶著海產特有的鹹味。
這海螃蟹比他們往常吃的螃蟹都好,個頭大,吃的過癮。
只是李老爺開啟一個,“誒,裡頭的蟹黃呢?”
沈安道:“我瞧著這蟹黃夠多,便取出蟹黃做了一道蟹黃粉絲煲,味道也不錯。”
被一桌子大菜迷了眼的李老爺這才注意到角落裡頭的蟹黃粉絲煲,看著確實平平無奇,可吃一口,有蟹黃的鮮美,也有粉絲特有的味道,當真是不錯。
再來一口麻辣兔丁,舌頭都是麻麻的,可吃了一口還想再吃!
不愧是他惦記了好幾天的麻辣兔丁,碟子就放在他面前,一個不留神就吃了大半碟。
再說扇貝,這回個頭都大,擔心這碟子裝不下,沈安直接將肉取出來,一個扇貝里頭都被塞滿了肉,吃得當真是爽。
往常吃那些扇貝,一碟子也就幾個,先不說味道如何,分量太少,吃得都不爽,一碟子那麼貴,一桌人圍著吃,一人也吃不了兩個。
這頓飯,兩人都快吃撐了。
離開時,李老爺見他們只吃了一個海螃蟹便不吃,硬是給他們塞了一個,說是給未來的狀元郎沈明嚐嚐。
兩人回去時,沈安還盤算起了以後。
“我瞧著這三進的院子,裡頭房子頗多,正房側面的兩個房間,一個可以用作書房,一