滿意，看著一個個空了的盤子，可不就是成就感滿滿嘛。
和吳貴及其夫人打了招呼，張衛國又領著幾個半大的孩子上樓上敬了一圈。
這時候原先準備的菜已經賣沒了，就連餛飩也都沒了。
“都沒了，我做了整整兩套豬雜也沒了？”
“沒了，掌櫃的，你要是再不想辦法，那我們就只能眼看著客人走了。”張衛國請來刷碗的王家媳婦用圍裙擦著手，高興又苦惱的說著。
“那不行，既然來了，我就得把他們留下來，哪能讓他們跑了。”
這時候張衛國才意識到自己準備的有多麼的不足，連個選單也忘記整了。
“包子呢？咱們不是準備的還有醬肉包嗎？你問問，誰要趕緊點，過期沒了啊！”張衛國邊說，邊往後廚走。
“包子也快沒了啊，餛飩沒了的時候就開始上包子，現在醬肉包也就剩兩籠左右吧。”
進了廚房，張衛國就看到何滿糧在和麵，“你現在和麵幹嘛？”
“哦，這個啊，我想這主食沒了，和點面做麵條，”見張衛國過來了，何滿糧便停下了手裡的工作。
“主意不錯，你繼續，加鹽了沒有？加了鹽做出了麵條更勁道。”
“加了，”
“好，那你就和麵擀麵，我來調個滷。”
張衛國拿出一塊兒五花肉，切丁小丁，放入鍋中，在加入薑片，花椒，蒜等調料，煸出油脂之後，把切好的蘿蔔丁和香菇丁放了進去。
翻炒均勻之後，開始調味，鹽，五香粉，醬油，再放入張衛國秘製的黃豆醬，嗯，香味出來了。
從滷肉鍋裡舀出一大碗的滷湯，滷湯麵的澆汁就做好了。
“這個不錯，沒想到這滷湯麵都這麼好吃，也不知道那滷肉是什麼味道的。吸溜，”那食客滿足的吸溜了一大口的麵條。
“是啊，估計那滷肉就更香了，誰讓我們來的晚了呢。吸溜，”
“也不知道明天還有沒有那個滷肉，我剛剛沒進來之前，光是看著別人吃那口水就止不住的流。”
“誰說不是呢，”這人說著，用手捂了捂自己胸口那片溼了的地方。
至於門外還沒能進來的人，估計今天連滷肉麵條也吃不到了。
但是他們可以點菜，就是不知道他們吃不吃得起，雖然定價沒有其他的酒樓高，但也比擺攤的時候貴一些。
一些吃不起，又進不來的人只能在對面聞著味兒。
至於那些個乞丐，則是守在門口，有人走了就給磕個頭，祈禱著能討些東西吃。