網友們都說了,吃瓜有益身心健康,有益情緒穩定。
有瓜不吃對不起自己的八卦基因不是?
不過家裡轉眼就忙著蓋房子,她就沒空吃瓜了。
這一次不是大隊組織蓋房子,所以人工得她家自己找,依然不用出工錢,但是要管飯。
鄉下蓋房子基本都這樣,自家攢幾年材料再跟親戚鄰居們湊一湊,然後請關係好的人家過來幫忙,男人幹力氣活兒,女人幫忙綁秫秸把子,若是農閒不上工就一天管人家兩頓飯,若是下工之後忙活就管一頓飯。
這一次蓋房子林姝規劃得很周密,當初陸紹棠一把秫秸收回來,她就請關係好的婦女過來綁把子了。
有白天不上工的老婆子,有傍晚下工的青壯婦女。
範木匠也過來給處理了梁和檁木,還把木板加工一下,回頭按照尺寸做門窗。
因為陸紹棠能幹,收回來的木頭更大,所以新房可以蓋更大開間和進深的磚瓦房。
在磚瓦還沒到位的時候壯勞力們下工以後先來夯地基、挖溝埋線、埋地基青石等。
等窯廠僱公社拖拉機把磚瓦送過來以後正好接上砌牆。
除了中間下了一場雨停工兩天,其他幾乎是無縫銜接,一點都沒費時間等材料。
這一次依然沒用陸二哥和陸大哥幹活兒,但是林父和林大伯、林躍林距非要過來幫忙。
他們也帶來一車材料,蓋房子用不了那麼多,林姝留下修南屋和豬圈了。
除了他們大隊長和老支書也非要來幫忙,反正他倆不下地,頂多少巡邏幾圈少去開幾次會。
他倆都覺得自己是真心來給陸家幫忙的,卻真心覺得對方是貪圖林姝做飯好吃才來幫忙的。
這個季節正是菜園裡蔬菜最茂盛的時候,只要你春天播種之後精心侍弄,現在想吃什麼有什麼,碩果累累,怎麼都吃不完。
別人家請客頂多鹽水煮菜,頂上飄點油花兒,好的殺只雞、去公社買斤肉、燉幾個雞蛋,而且也沒什麼花樣,幾乎所有菜都往鍋裡一燉,比如青菜和番瓜茄子什麼的一鍋燉出來,爛乎乎的。
林姝的菜譜可豐盛,各種涼拌菜、燉菜、燙菜、蒸菜、湯菜,菜色豐富,色香味都是他們想不出的程度。
比如那老虎菜,社員們自家也拌冷盤,無非就是蔥蒜青菜韭菜的用大醬隨便一拌,講究的可能拍個黃瓜,人家林姝的涼拌菜裡有燙的綠豆芽、千張絲、辣椒絲、炸花生、蔥絲、黃瓜條,調料也豐富有醬油、辣椒油、麻油。
那香的啊!
來幹活兒的社員們足足吃了兩大搪瓷盆。
再有大鍋燉草魚豆腐,鍋邊上烀一圈玉米麵餅子,陪著小泡菜,給眾人吃得頭都不抬。
還有一道烤蒜泥茄子,也讓社員們大呼過癮。
茄子呀,誰沒吃過?誰家菜園裡不種上幾棵茄子?
他們吃茄子要麼切塊放在搪瓷碗裡加上醬蒸著吃,要麼就加水加醬燉著吃,也可以把茄子蒸熟用蒜泥拌著吃,反正沒吃過美味的烤茄子。
林姝帶人烤的茄子,選個大的,一剖兩半,刷點油放在火架上烤,烤軟以後放剁椒或者蒜蓉,再撒自製的香料面兒,那香氣能飄五里地去。
吃起來更是軟糯香辣,是從來沒有吃過的味道。
在這個資源貧瘠的時代,能吃口油湯、雞蛋、肉都是極大的享受,可他們竟然覺得這烤茄子比肉還好吃!!
李嬸兒男人吃得吸吸溜溜的,問她:「怎麼做的呀,學會了嗎?咱自己回家也烤著吃。」
李嬸兒給他倒點香蔥和香菜碎,「你就好好享受這頓吧。」
別看沒肉,可人