沒吃,見狀沈雁就端了箇舊盆來給它倒了水,再沒有多管,等明天一早就牽到鎮上去宰,無需拉到新宅子那邊,省得再受驚了。
下午天能涼快些,紀秋月坐下搖著蒲扇,和沈玄青說笑了幾句。
方才大白沒吃幾口,這會子不去新宅子那邊,陸谷喂其他三隻狗的時候順帶也餵了它,省得和大黑打架搶食吃。
待夜裡歇過一晚,翌日清晨,天剛矇矇亮時,眼前還有些抓瞎,沈家二房院門就開了。
除了紀秋月以外,其他五人都去鎮上,為這事昨晚衛蘭香還去找了周香君,讓她今日帶著陳心蓮和沈玉過來陪陪紀秋月,晌午時再幫著做一頓飯。
牛羊吃的草昨天下午已經打好了,讓沈玉平幫著喂喂就行,兔草需他打一些新鮮的。
人家幫了忙,等他們從鎮上回來,自然要分一些羊肉吃。
出門這麼早是為趕上早集,人多好賣肉,沈玄青牽羊,沈堯青拉著板車,車上放了殺豬刀剁骨刀等各種刀具,還有剁肉的案板和放血盛內臟的木盆。
路上黑是黑了點,沒有帶狗,乖仔和大灰留在家裡看護紀秋月,但有兩個年輕壯漢一起,車上還有刀,走在路上是絕不怕的。
到沈家三房門前的時候停了一陣,衛蘭香敲門叫醒周香君,讓她等會兒天亮了過家去。
車軲轆重新轉起來,一路吱呀作響到了豐谷鎮,天也亮了。
他們來得早,交過市金後找了片寬敞的地兒停下,和做早食的借了盆熱水,磨刀霍霍便殺起羊。
有沈堯青幫忙,動作能快些。
放血剝皮掏內臟,沈玄青對此早已熟悉,只看各種獵物的大小。
羊皮是冬日禦寒的好東西,他不打算賣,肉和骨頭看部位的不同,價錢略有差別,但肉最低也在九十文一斤,最高沒過一百文,骨頭倒是便宜,譬如羊蠍子骨,一斤就只賣二十八文。
羊肉一直都賣得挺貴,最便宜時也有八十文,去年他賣給趙屠戶一頭,帶走羊皮和一條羊腿,趙屠戶也得給他五兩銀子,可見羊肉的價錢。
殺羊時雖血腥,但有鎮上的漢子聽說這邊有人殺羊,兩三作伴就來看熱鬧,或抱臂或扯著脖子往裡面瞅,連出來買菜的人都多停留了一會兒,圍著相看。
黑蹄羊比之前那頭公野豬小多了,宰殺起來沒有那麼費勁。
待一切收拾妥當後,沈玄青沈堯青擦洗手上的血跡髒汙,有在旁邊看了整場的漢子上前來,讓給他剁塊兒羊肩肉,又伸手在肉上比劃,示意自己要的是那塊兒。
羊肩肉多是連骨頭一塊兒賣的,回去燉湯很不錯,沈玄青看準了對方劃出來的大小,舉刀就剁,咚咚咚悶響起來。
而這時衛蘭香朝著人群外面的人流吆喝起來:“賣羊肉了,羊肉!”
生意一旦開張,便有人聞訊而來。
對鎮上有錢的人家來說,無論是自家吃了以後出去跟人吹牛,還是吆三喝五請人來吃,弄個當下時興的伏羊面子十足,這可是府城那邊傳來的吃法,況且現宰的羊也足夠新鮮。
沈堯青一邊賣肉一邊在那裡胡扯忽悠,朗聲說道:“伏天定要吃伏羊,這可不是我亂說,人家府城都這麼說,吃伏羊一則為體建,二則意頭也好,別看天熱羊肉也肉,都是熱也就都是蒸,這叫蒸蒸日上,日子肯定越過越好。”
來買肉的漢子手裡大多都有錢,就算只買一斤肉,一出手也是九十幾文,架子就端的比旁人高,連面上都是高深莫測的,聽完沈堯青的話皆點頭贊同。
那些話倒不是沈堯青信口胡謅,還真是從玉青府城那邊傳來的,鎮上也有人聽過,是以並無駁斥他的。
不過他和沈玄青心裡都門兒清,知道這肯定是在府城賣羊肉的人編出來的瞎話,早幾年哪有什麼