爺也好好哦，他挑了一個最大的西瓜給江楚唉。】
接著，他們看到了這裡人們的勤勞和淳樸，凌晨四點，好多人就已經從家門出來了，小縣城的水泥路上各種車子來往。
媽媽起來選豆子了。
很多觀眾都已經知道江楚的媽媽賣臭豆腐，沒想到，她的臭豆腐是從豆子開始的。
很多人吃過臭豆腐，但不知道臭豆腐是怎麼做的，不由地好奇地看了起來。
金媽媽選出了最好的豆子，浸泡、研磨做豆腐。
這都不算什麼，接下來才讓一群以為臭豆腐很簡單，或者以為臭豆腐全是科技狠活的人大開眼界。
原來做臭豆腐需要滷水，而滷水是金媽媽親自熬製的。
這種聞起來臭臭的臭豆腐的滷水，竟然要用很多新鮮的冬筍，看起來就很好吃的香菇，還有很多其他意想不到的食材。
金媽媽把從集市上剛買來的新鮮冬筍切塊，走到院子裡把自己採的，在院子裡曬乾的香菇洗淨，把所有食材一一處理乾淨放到滷水裡。
接下來是連續的鏡頭，能看出來金媽媽每天都會攪拌滷水，攪拌了十幾天。
大家都以為可以了時，金媽媽把滷水裡的食材撈出扔掉，又把做好的豆腐放到滷水裡繼續滷。
在大家都覺得這要成寶藏了時，金媽媽開始熬湯了。
牛大骨、豬大骨和雞骨一起熬了好幾個小時，看著那濃湯大家已經開始餓了。
接著，金媽媽開始炒蘸料了。
金媽媽特質的辣椒醬很有她自己的想法，不說她選的各種幹辣椒、小米辣和青椒的講究，就說蒜末，有的蒜末是放進去翻炒的，有的蒜末是在油鍋裡炸得幹香酥脆的，還有是生蒜末，一起放到辣椒醬裡豐富口感。
小米辣、蒜末等一起熱油裡翻炒，油滾燙後，再倒入她親手研磨的幹辣椒碎末，“滋！——”
【？？？】
【為什麼我感覺這辣椒醬就能吃兩碗白飯了？】
【不是，這辣椒醬沾鞋底都好吃吧？】
準備好辣椒醬後，她接著準備搭配的配菜。
她連鹹菜竟然都是自己醃製的！五香蘿蔔乾、酸豆角，還有甜辣泡菜！
觀眾們都要跪了。
【不知道為什麼，愛吃臭豆腐的我忽然驕傲。】
【臭豆腐就是我們的傳統小吃啊，它不像現在的很多零食全是科技狠活，是有著一代一代傳承下來的手工溫度的。】
又切好小蔥和香菜後，她終於開始炸臭豆腐了。
伸出缺了兩根手指的手在油鍋上試了試溫度，把一塊塊滷好的臭豆腐放入油鍋中。
奚清河的攝影裝置很好，蘇青喻的拍攝技術也到位，這一幕清晰地展現在影片裡。
“滋啦滋啦”的油鍋裡冒起了油泡，黑色的臭豆腐上也鼓起了大大的泡。
那臭豆腐炸得有多香脆呢，就是金媽媽用筷子在每塊臭豆腐上戳洞時，他們都能聽到了“刺啦”的酥脆聲，偏偏戳出的洞裡是嫩嫩的豆腐。
金媽媽在每個洞裡放一小勺特質辣椒醬，放上一點鹹菜，撒上小蔥香菜，最後澆上一勺大骨熬製的高湯，端到涼棚下的小桌上給兒子吃。
在無數雙眼睛的注視下，江楚夾了一塊臭豆腐放到嘴裡。
下一刻他的表情
——就是讓他們覺得網上所有吃播的主播都輸了，但他絕不是演的。
【？？？我不是來看感人的家鄉故事的嗎？】
【我拿來的紙不是擦眼淚而是擦口水的？】
【可惡！！！為什麼讓我在深夜看到這個影片！】
這還沒完，接著他們就帶著臭豆腐去夜市賣了。
這裡一個