四文錢。
也就是說，這個攤子每天可以掙四千文錢，一個月三十天就是一十二萬文，也就是一百五十六貫，一年就是一千八百七十貫錢。兩個人，一個攤子，每年盈利一千八百七十貫錢，你看，可以搞麼？」
瘌痢頭叔叔丶瘌痢頭丶還有阿回全都聽得目瞪口呆。
兩個人，一個攤子，一年掙了個一千八百七十貫錢，也就是說一人每年掙九百貫錢！
好家夥！
瘌痢頭丶瘌痢頭叔叔都是汴京土著，知道汴京底層人一天日薪不過二百文，一個月也就掙個六千文，不到十貫錢，一年到頭也就百貫錢的收入！
這一個小攤，卻是能掙九百貫錢，這可不是小數目了。
蘇允看到他們的反應頗為滿意，其實後面的他還沒有算呢。
這個東西做的就是一個規模，汴京城裡開個二三百個攤子是沒有問題的，這樣每年利潤就是五十六萬貫左右。
而這僅僅是汴京的利潤，汴京還可以覆蓋到開封府下面的縣裡，開封府下面下轄十六個縣，這會兒的縣大多人數不多，但開封府下轄的多數是大縣，亦是有二十萬人起步。
所以，這汴京除外的開封府至少也可以承受二三百個攤子，消費上可能沒有辦法跟汴京相比，但怎麼算都能夠有汴京的六七成。
所以，每年八九十萬貫的利潤肯定是沒有問題的，畢竟這是覆蓋著將近三四百萬的人口呢。
當然，這隻能是粗略的算一算，真正經營起來，各種額外的成本丶消耗丶意外等，都會侵蝕掉很多的利潤，但每年穩穩存留下來四五十萬貫肯定是沒有問題的。
瘌痢頭叔叔道：「這位公子，你說你還要招募很多的人來一起做這個生意，開好幾百個攤子，這樣的話，每年不得掙個好幾萬貫的錢啊？」
蘇允笑道：「對羅，沒有幾十萬貫的利潤，也不值當我花費精力是不是。
叔叔，你放心吧，你侄兒跟著我幹，我肯定是不會虧待他的。
你就等著他以後好好孝敬你，給你買大院子，吃香的喝辣的吧。」
瘌痢頭叔叔仔仔細細看了看蘇允，點點頭道：「像您這樣樣貌的，非富即貴，也不至於來騙我家的瘌痢頭。
成，我信你，這攤子車我來打，也不用你們出錢，就算是我支援你們的。」
蘇允趕緊道：「這該給的錢還是得給……」
瘌痢頭叔叔一揮手道：「我不是摳搜的人，我說給了就給了！」
蘇允點點頭，也不去糾結這點事情，以後還有幾百個車子需要打呢，到時候自然讓這瘌痢頭的叔叔有的賺。
就在說話間，阿虎他們也陸續回來，帶回來碳爐子丶木炭丶麵粉丶菜籽油以及各式調料，還有一面平平的鐵板，這是蘇允吩咐阿虎專門去打鐵鋪買的，用來煎雞蛋灌餅最為合適。
他們一回來，蘇允便道：「來來，先來給你們來試試這雞蛋灌餅如何。」
說著蘇允便安排阿虎他們，有人趕緊架爐子，有人趕緊起火，蘇允則是開始和麵，調各種調料。
經過一番準備後，蘇允將一張準備好的雞蛋灌餅餅皮放在塗了菜籽油的鐵板上，只聽得吱吱聲響。
不過片刻，餅皮中間開始鼓起一個包這包越來越大。
然後見得蘇允用筷子戳破一個洞，將加了調料蔥花的雞蛋液倒進去。
片刻之後，香味頓時冒出，鑽入圍觀幾人口鼻之中，麵餅香丶雞蛋香丶蔥花香丶還有各種調料的味道混成一股令人垂涎欲滴的香味。
幾人齊齊嚥了咽口水。
蘇允用鐵皮鏟入雞蛋灌餅下面，隨後輕輕一翻，另一面又是發出吱吱聲響，稍候片刻，蘇允用鐵皮咔嚓咔嚓將雞蛋灌餅分成小塊，鏟入旁邊的盤子