香，許南珩嚥了一下，瞄了一眼。
剛出鍋的，盤子被放下的時候有兩塊滾落到盤邊，脆殼發出了「咔」的一聲，許南珩想起了北京，炸雞外賣送來全是軟塌塌的，許南珩想，外賣也不是十全十美嘛。
「總之……」老闆說，「你慢用！」
原以為這樣就行了，大哥又問老闆：「那後邊那個涼皮還拌嗎？」
耿直的大哥。許南珩差點急得站起來，趕緊說：「不用了，真的不用了，謝謝您二位，我真心的。」
老闆無奈地看著耿直大哥，說：「那就不拌了吧。」
許南珩不知道方識攸的口味，桌上已經一盤水果一盤炸雞，他至多再點兩個菜，點了個辣的，和一個不辣的。下單後，他支著下巴，用簽兒戳了兩塊蜜瓜。
外面積雪厚，很冷，店裡只有許南珩一個客人。窗外，視線看出去，有人在路上掃雪，有人在積雪的地上甩著毛毯，目的是清潔。
縣城很安靜，這裡沒有很高的樓，可以輕易看見環抱四周的雪山。小城的運作幾乎是透明的，從外邊運到市場的蔬菜水果，再由市場的人蹬著三輪運送到商鋪小店。
在這裡什麼都急不得，不堵車，但什麼都要耐心地等。許南珩看著外面用雪清洗毯子的人再扛著毯子回家，接著，又是那個人，拎了一個桶出來，舀起地上乾淨的雪。
「那是取雪燒水的。」老闆端來他點的菜，給他解釋說，「這裡大氣乾淨，雨雪也都很乾淨，燒開了之沉澱一會兒，上面一層自己喝，下面的用來洗衣服啊拖布希麼的。」
「噢！」許南珩回神，笑了笑，「謝謝啊。」
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