姜雲錦將大廚叫過來,為得就是傳授大廚做小龍蝦的法子,誰知大廚懼怕小龍蝦,說什麼也不敢去做這道菜。
她見狀也不能勉強,只好差人去將孃親和二嬸請來。
既然大廚不願意做,她只能麻煩自家人了,畢竟她還要指望這個賺錢呢。
等小龍蝦全都徹底清理乾淨後,姜大嫂和姜二嫂兩人也被家中護衛接了過來,一同來的還有姜家其他人。
他們一直不見父女倆回去,又冷不丁瞧見自家護衛過來帶人,對方也說不清楚,索性都跟著來了,瞧著小姑娘安然無恙後,才齊齊鬆了口氣。
“小云錦,聽說你要做什麼紅蟲!會不會有什麼危險?”
姜老太太剛下馬車,步子還未站穩,便急切開口關切道。
姜雲錦見狀,走上前,將老太太和姜大嫂幾人拽到一旁,小聲嘀咕了起來。
等幾人都明白,所謂的紅蟲是一種能吃的東西后,姜雲錦才帶著人去往廚房。
“起鍋燒油,待油溫上升後,將小龍蝦分別下鍋油炸一遍,再將其撈出。”
“全部炸過後,鍋裡留出底油,再放入辣椒段,調好的佐料等,再放入小龍蝦翻炒,倒入一點白酒,放香料!”
最後大火煮沸後,再轉文火,差不多要一刻鐘左右便好了。
為了能讓小龍蝦更加好吃一些,她專門添了一些加入靈泉水的清水。
她不僅做了香辣口味,還做了一道蒜蓉和滷煮味的。
滷煮味的吃起來,差不多跟吃鴨貨一個味道。
為了能讓三種同時出鍋,姜大嫂和姜二嫂還有姜三嫂三人一起各自掌勺。
姜雲錦說完香辣口味的,便去說蒜蓉的法子,最後便是滷煮味的。
做法都差不多,唯一的區別就在調料上,每種口味不一樣,佐料也都是不一樣的。
隨著大火燒起,一陣陣香味從鍋中蔓延出來,直到最後轉為文火的時候,屋內幾人險些都忍不住,想要品嚐一番,最後還是被姜雲錦給攔了下來。
誰料這邊剛勸服,那邊便一個個伸頭進來,猛吸屋內香氣。
“這東西好香啊!當真是那什麼小龍蝦?”
姜老大扒拉著門框,探頭看向屋內,誰料剛伸頭望過去,就被姜大嫂一巴掌打在腦門上,硬生生將人推了出去。
“且等著就是,瞧你猴急那樣!”
姜大嫂嘴上說著,手裡的動作卻不慢,三兩下就將人推了出去,連帶著房門也被咔嚓一聲關上了。
還不到出鍋的時候呢!
廚房內的香味一陣接著一陣飄出,這可讓守在外面的人忍不住乾嚥口水。,就在他們一分一秒焦急等待時,緊閉的房門忽然被人開啟了。
一瞬間,站在院子裡的幾個男人,紛紛側目看向廚房位置,瞧著一盤盤紅彤彤的東西被人端出來,連忙走上前搭把手。
幾人迫不及待,連正廳也不去,放在早就準備好的長桌上。
一群人相繼落了座,有心想要品嚐一番,卻不知該如何下手,一時間有些僵住了。
坐在姜老太太身邊的姜雲錦,環顧一圈,看出大家的窘迫,二話不說先拿起一個蒜蓉口味的小龍蝦,兀自剝了起來。
其他人見小姑娘動了手,也連忙這小姑娘學了起來,扒了蝦殼,剝出蝦肉,只吃尾部。
一隻兩隻,直到吃得停不下來,一個個吃得滿嘴流油,嘴裡還不停的斯哈斯哈,手上的動作卻依舊不停歇。
姜雲錦見大家吃得開心,也明白小龍蝦賺錢有望了!隨後她也不敢分心,連忙跟著一起吃小龍蝦。
很快,三大盆小龍蝦都被一群人分食殆盡,甚至…還有些意猶未盡。
“沈大人,這些小龍