蘇靜那邊看陳興邦一個人殺這麼多魚忙不過來,也跟著過來了。
陳興邦的速度其實飛快,那一條魚在他手中大概一分多鐘就能分解好。
絲滑到了極點。
這種功夫,可是幾十年練就的。
“你過來做什麼?”陳興邦開口說,“你別弄了,我來吧。”
“我得跟你學著點。”蘇靜輕輕地說,“你這東西也得教會我們吧,我得看著你做,以後我才能在這裡把關。”
陳興邦忍不住笑了起來,輕輕地說:“做老闆娘。”
蘇靜也帶著笑容,最後認真地點頭:“沒錯,做老闆娘。”
陳興邦臉色一喜。
卻見蘇靜已經低下頭繼續做事了。
哎,我這房子什麼時候能好呀!
把魚肉弄好之後,陳興邦下一步就得去打爛了。
但是在打爛之前,得先弄些配料在那裡,這樣才能調好味。
鎮上有家專門給人打魚丸肉丸的店,得弄到那裡去,就是得花點錢而已。
不過打這東西還得加些冰塊在。
所以陳興邦又在鎮上弄了些冰塊。
至於還需要的紅薯粉,已經準備好了。
開著車子弄到了那裡去,只要給錢,就比較好說。
花了一個小時,把這些東西打好了。
跟著陳興邦回到了家裡,先讓蘇靜燒了一大鍋水。
“蘇靜,跟著我來。”陳興邦找到了一把勺子給蘇靜,自己卻用雙手開始捏魚丸。
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但見陳興邦將魚肉弄在手中,這麼輕輕一擠,一個圓圓的魚丸便已經出來了,隨之 一放,掉到了溫水之中。
隨著入鍋,被溫水加熱,很快就能定型。
“就做成這麼大個的就行了。”陳興邦指著那裡說,“你來試試。”
蘇靜認真地試了起來。
下鄉十餘載,蘇靜雖然不會幹農活,但是廚房的活倒是做的很利索。
不如陳興邦,但是跟其他的農村婦女沒有什麼區別了。
做的也快,而且定的型也相當不錯了。
陳興邦很滿意地點頭。
“行了,都給你來定型吧,我去做下一道工序,油炸!”
說著陳興邦已經把那些定好型的撈出來控水,燒好油,準備開始去炸魚蛋了。
油溫一到,陳興邦便開始炸了起來。
那些已經定好型的魚蛋在油鍋裡高溫煎炸,很快便將外面炸的金黃,裡面卻還保持著水嫩。
“蘇靜,你過來看。”就在此時,陳興邦對著蘇靜叫了起來。
蘇靜趕緊過去看了起來。
但是這一句稱呼卻讓其他人都露出了怪異的神色。
你怎麼叫蘇靜?
你不應該叫師孃嗎?
張滿娣與陳興天對視了一眼。
但是陳興邦一時間顧不上那麼多,指著那裡說:“你看,這顏色就代表著已經熟了,正是口感好的時候,可以撈出來控 油了。”
說著他已經將鍋裡的撈了出來。
做了幾鍋之後,陳興邦讓其他人去幫忙定型,而蘇靜就過來炸這個東西。
陳興邦還得去辦一件事情。
做番茄醬!
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