專門售賣靈雞生意的酒樓,開在隔著岳陽樓一條街的酒樓裡。
酒樓不大,只有兩層高,且經過改造和裝飾,後院如岳陽說的那樣,專門打造了存放靈雞的地方。
後廚也很大,劃分了各個區域,哪個地方是用來宰殺處理活雞的,哪個地方是用來烤靈雞的,哪個地方是配料的地方等等,每一個工作的區域,劃分得非常明確。
這一點,蘇晨不得不點贊,岳陽不愧是做生意的,有著藥膳坊在前,這新開的店,這裡的設計,亦是做得分明。
整個酒樓,上下層,沒有包廂,總共可以接納四十桌的客人,以每張桌,正常四人算的話,那就是最多的時候,可以接一百六十人。
在裝飾上,說不上多豪華,只能說,有些上檔次。
短短几天時間,便是將整個酒樓弄起來,已經是非常快的效率了。
“蘇公子,酒樓還有什麼需要改變的,你儘管說說,我讓人立即修整。”岳陽帶著蘇晨兩人仔細參觀之後,便是笑問道。
蘇晨聞言,微微笑道:“嶽公子是這方面的行家,我沒有好說的,就是有兩個點,想問問嶽公子。”
岳陽輕笑,在經商方面,他確實有自己的想法和經驗,因此也充滿了自信,問道:“蘇公子,你說。”
蘇晨也不客氣,笑問道:“嶽公子,這酒樓,怎麼沒有菜牌呢?”
岳陽聞言,笑道:“沒有菜牌,全部由小二與客人說,並且推薦。”
“另外,蘇公子也不必擔心小二的事情,他們每一個都會得到專業的培訓,能說會道。”
蘇晨呵呵一笑,回頭目光打量著大廳的牆,潔白的沒有裝飾,笑道:“嶽公子,在這一塊牆上,專門掛上菜名和價格,你覺得如何?”
岳陽微微皺起,隨即道:“蘇公子,你是專門為來了給他們看?”
蘇晨點頭,笑道:“嶽公子,我們這靈雞的買賣,價格肯定不會便宜,不管是靈石還是金幣,都是一筆不菲的數字。”
“如此高昂的價格,並不是什麼人都吃得起,但我可以肯定,一旦這生意做起來了,這酒樓便是門庭若市,想要品嚐的,還是長期享用改善體質的人,只多不少。”
“我們明碼標價,人們也喜歡來,進來吃的人,那就是自願的,我們也就不欺負客人,若是還有人故意鬧事,我們也佔了理,嶽公子,你說是不是?”
岳陽聽得陳望的話,也明白了。
蘇晨雖然說的不多,但是岳陽經商多年,又是管理著萬寶樓和岳陽樓,對於一些事情,亦是看得清楚的。
生意越做越大,在開酒樓上,又是會觸動凌海城哪個勢力的利益。
岳陽想到了很多東西,甚至想得比蘇晨要更深,更加的清晰,於是笑道:“多謝蘇公子提醒,這菜牌要寫,而且還要寫的清楚,讓人看得清楚。”
蘇晨呵呵笑,又是道:“不妨在在製作請帖一樣的選單,放在桌子上,喜歡帶走的也可以,總之,就是讓人看得明明白白。”
“大善!”岳陽明白,有些激動的笑道。
“這酒水的事情,嶽公子可想好了?”蘇晨笑問道。
既然是來吃肉的,要是沒有些酒水,又怎麼能過癮呢。
“酒是好酒,茶是靈茶,既然要做好,這拿出來的東西,又怎麼能差呢。”岳陽笑道。
停頓了一下,岳陽隨即笑道:“要是能有靈酒的話,就更好了。”
靈酒這種東西,在凌海城幾乎是看不到了,沒有這個條件,也沒有那個技術。
蘇晨微微思索,笑了笑,沒有接這個話題,而是道:“嶽公子,關於這個招牌,你怎麼想?”
“鳳凰宴!”岳陽微微笑道。
“鳳凰