了一鍋小龍蝦,實際上心裡十分雀躍。
看看,這就是她一手栽培出來的人。
勤快,努力,有悟性,是師父會喜歡的那種好孩子。
當初師父傾囊相授的時候,是不是也懷著這種的心情?
夏遲在前方忙著試味,看不到羅九難得柔和的表情。
坐在一旁的陶芝芝卻看到了,不由得羨慕。
“我試出來了!”夏遲興奮地大聲說。
他將小龍蝦分成了兩鍋,一鍋用的是生抽,一鍋用的是醬油,其他全部都一樣,多燒一會,味道融合了再嘗味道,還是生抽的要更好一些,醬油比老抽要清淡,但還是濃郁了些。
“生抽味道淡一些,濃卻不搶味,剛剛好!”夏遲手裡抓著幾顆曬乾的辣椒,猶豫了一下,但還是表情堅定地放進了醬油那鍋,又加了少許的料酒。
他發現料酒的味道很突出,但奇怪的是又跟香料很搭,多放一些不僅不會衝,還特別香。
收了汁,兩鍋小龍蝦各裝了一盤,擺上桌。
董先聞味而來,盤腿坐下,“怎麼有兩盤,看著還不太一樣。”
他湊近了使勁抽了抽鼻翼,“左邊的味道沒右邊的濃,右邊的多放了辣椒還有……不知道還放了什麼,像是新的東西?”
“對,料酒和醬油。”夏遲迴答。
“那頭呢?就丟了嗎?怪浪費的啊。”董先直勾勾地盯著羅九身後,蝦頭攢了快一盆。
“髒。”羅九簡短回答,開始剝龍蝦殼。
“殼不要亂丟,剝下來放這裡。”
她又變了一個盤子出來,擺在竹几上。
“頭都不能吃,殼這麼硬怎麼吃?”董先滿臉懷疑地捏了捏殼,被小龍蝦邊緣的尖角紮了一下。
“你留著就是了,哪那麼多廢話?”
“老大說的對!”
晶瑩剔透的蒸米飯粒粒分明,把小龍蝦的醬汁往米飯上一澆,更是可口下飯。
活殺的龍蝦肉質細嫩,飽吸了香料卻也不影響其鮮美,將殼剝開,在不觸碰蝦尾的情況下吮吸小龍蝦肉,再吃一口微甘的米飯,簡直是美好一天的開始。
佐料加量的醬油小龍蝦味道更重,受歡迎程度卻一點不輸,陶芝芝有左手舉著小龍蝦說,“這一盤又辣又開胃,特別下飯!味道淡的適合單吃,感覺夏遲很快就能出師了。”
董先吃的沒空說話,賣力點頭。
“沒有,我要學的東西還有很多。”夏遲又給劉一峰盛了一碗飯,低聲問,“峰哥,夠嗎?”
劉一峰點頭接過。
“龍蝦殼這麼硬,很難直接吃吧。”夏遲猜測著問,“是不是要用來提味?比如煮粥煮麵什麼的……”
他不是很有信心,越說聲音越低。
“大聲點。”羅九說。
“提味?”夏遲拔高了聲音。
“你覺得適合做什麼?”
“用來煮木薯涼粉怎麼樣?天氣熱,小龍蝦味鮮而不寡淡,放點滷豬肉和菌子就夠了。”夏遲說著,腦海裡已經浮現出具體做法,至於調味,他還是更習慣用之前的野檸檬、甜葉菊之類,必須得儘快適應九都的調味品才行。
“下午你來做。”羅九一錘定音。
夏遲的呼吸一下子重了起來。
從頭到尾,從想法到執行,都是他來做。
一定不能失敗。
這樣離開遊戲後,他就能再去見老大了。
“好想知道前幾名都在哪裡啊,我一個也不認識。”董先看著排名介面上的名字,小聲嘟噥道,“明明之前排行高的玩家基本都認識的。”
“換了一撥人了。”陶芝芝說。
“也太快了。”