耐嚼的椰蓉結合在一起，又是全新的口感吧？那麼米粉……
不，未經發酵的米粉口感紮實，不適合清爽的椰味甜糕。
雖然從未見過這個東西，但羅九的腦海裡已漸漸浮現出了一塊正方形的q彈乳白色甜糕，四周裹滿了細細碎碎的椰蓉，聞之有濃郁的椰甜香味，多年追尋美食的個人經驗讓羅九能夠將幾種不同口感、口味的食物結合起來，構想交融出一個全新的滋味，她彷彿已經吃到了這個東西。
羅九睜開眼睛，臉上寫滿興奮。
她用最小的碗作為量具控制分量，在金屬小鍋裡依次倒入半乾半溼的木薯粉、椰蓉、椰漿，又加了一小碗的清水和兩根甜葉菊，開了小火慢慢地翻攪起來。
木薯粉也屬於澱粉，會吸水，容易糊，必須用最小的火來煮。
羅九隻燒了一根手臂粗的幹木頭，小小的火苗燙著鍋底，很快將混合物煮的越來越粘稠。
在它快變成固體但還能緩慢流動的時候，羅九起了鍋。
將煮到變色發蔫兒的甜葉菊撈起來，剩下的半液體倒進她新買的方形金屬模具內，靜置於清涼的水桶中。
等到涼糕徹底成形，也已經被水同化成冰涼的溫度。
羅九將涼糕切成3厘米左右的小方塊，撒上一大把椰蓉，再稍加搖晃，整盤白白嫩嫩的椰蓉小方誘惑著她偷往嘴裡丟了一塊。
因為放的水比涼粉更多，嚼起來也更加的軟嫩幼滑，椰蓉椰漿帶來雙倍的椰香，這是連椰子水都無法比擬的香，直到快嚥下去時，從椰香味裡才鑽出了甜葉菊慣有的淡淡清甜，從舌根裡漫開，令人身心如沐涼風。
羅九眼睛一亮，好吃！比她想象裡的更好吃！
如果用椰子水來代替水呢？是不是更甜？
下次可以試試。
羅九舒服地半眯著眼睛，以恆定的速度一塊接一塊地送進嘴裡。
幾分鐘吃完了一盤，然後她又整了一盤，又吃完了。
等到夏遲等人分完了白米，把剩下的拖回帳篷附近，累到只想攤在地上時，、目光不受控制地被小矮桌上的椰蓉小方吸走了。