姜家人也沒想到,冷盤竟然會賣的這般快。
吃過晌午飯,姜老太太將一大家子召集在一起,為的就是說說要賣羊肉湯一事。
連帶著將小姑娘說的法子也說了出來。
姜家人聞言,紛紛豎起大拇指,無不誇讚這是一個好法子。
姜雲錦這樣做,為的也就是不讓老客戶跑空。
若是丟了這些老食客,對於姜家鋪子來說,是得不償失的。
姜家人對於此提議,沒有任何異議。
經過一番商討,便決定白日裡賣羊肉湯和冷盤,燒烤限量,明日便做個牌子豎在門前。
商議過後,姜老大便帶著小姑娘去了一趟莊子,讓莊子上的人專門宰了一隻羊。
臨走前,姜老大還囑咐許管事,讓對方每日送一隻羊來,且提前半天送來。
姜雲錦見爹爹正在說話,自己轉身去了莊子後面瞧了瞧,菜園裡種的種子還未發芽。
她有心澆點靈泉水,可心中還是有幾分但有的。
畢竟這是在莊子裡,若是長勢過快,她也不好解釋。
思來想去,索性不澆水了,讓苗子自己慢慢長出。
回到鋪子時,姜老大便帶著剛宰好的羊去了後廚,身後還跟著兩名大廚。
姜家大廚如今有四位,且都是負責燒烤的,如今燒烤銳減一大半,自然是用不到這麼多大廚了。
姜大嫂幾人還要做冷盤,只好將如何煮羊肉的活交給了大廚。
許是今日冷盤賣得太好,吃過午飯後,姜大嫂幾人便開始了忙碌。
今日揉的面,足足是早上的三倍之多。
就這,姜大嫂還覺得不多,便又揉了一大團面。
揉麵,洗面,蒸麵團。
光蒸出來的麵筋,足有半盆多。
麵筋放在木盆裡,下面專門坐了一個放置冰塊的大盆,為的就是防止麵筋變味。
準備功夫便也只有這些了。
翌日。
姜大嫂幾人天還不亮就已經起床了。
起床的第一件事,便是來廚房生火,為的就是將涼皮早早做出來。
原本還打算是做兩個尺寸的麵皮,可一番搜尋下來,只能做同一個尺寸的。
至於炸果子,便是由另外一個大廚來做了。
等姜雲錦起床時,姜大嫂幾人早已忙完了。
她看了看,發現沒有需要自己的地方,便轉身去看自己的草莓了。
這才幾日未見,十幾盆草莓裡,早已有好些個掛果了,甚至還隱隱發紅。
這是要熟了。
她粗略數了數,發現草莓足有小二十來個要熟了,她摘了一個差不多快要熟透的,差不多有她小手這麼大。
草莓也沒洗,在衣襬上擦了擦,直接送入嘴中。
一入口,草莓香味充斥在口腔內,沒有預料到的酸澀,只有滿口香甜!
如此香甜,倒是出乎了姜雲錦意料。
再有個一兩日,大抵就能摘了。
就在姜雲錦蹲在草莓堆裡看自己成果時,忽然有一小廝慌里慌張的跑來。
“大姑娘!大姑娘!前面有一貴人來,指明要見你!老夫人讓小的來請大姑娘!”
小廝也只說是貴人,說不出到底是誰。
姜雲錦見狀,連忙站起身,跟在對方身後,直奔前院去。
到了前院,便瞧見樓梯口站著的姜老太太。
“奶奶…”
姜雲錦欲言又止,她瞧見老太太的臉色有些不太好。
看到這裡,她環顧一圈,發現眾人的神色都不太好。
“發生了什麼事?”
姜雲錦皺起眉頭,仔