第480章 擺盤的重要性(1 / 2)

我們緊張地看著劉大廚的動作,生怕錯過任何一個細節。

醬料調配好後,劉大廚將豬腦花片放入鍋中,快速翻炒,香氣四溢。

“好了,現在你們嚐嚐。”劉大廚將炒好的豬腦花盛出,遞給我們。

我們小心翼翼地嚐了一口,那種腥味完全消失了,取而代之的是一種鮮美和香醇。

“太感謝您了!”我激動地說。

陳浩也連連點頭:“是啊,您的技藝真是讓人佩服。”

劉大廚微微一笑:“記住,烹飪是一門藝術,需要用心和耐心。你們已經掌握了基礎,接下來就要靠你們自己去探索和創新了。”

我們滿懷感激地離開了劉大廚的家,心中充滿了對未來的期待和對烹飪藝術的熱愛。

我們知道,只要我們繼續努力,我們的麵館一定能夠重現輝煌。

陽光透過窗簾的縫隙,灑在陳浩和我的臉上,我們倆坐在麵館的廚房裡,回想著昨天在劉大廚家學到的一切。

麵館的生意最近有所起色,但我們知道,要想真正重現輝煌,還需要更多的努力和創新。

“陳浩,你覺得我們應該怎麼利用劉大廚教我們的秘技?”我問道,手中擺弄著一塊新鮮的豬腦花。

陳浩沉思了一會兒,回答:“我覺得我們可以推出一道新的招牌菜,用劉大廚的去腥調料和特殊醬料來烹飪豬腦花,吸引更多的顧客。”

我點了點頭,覺得這個主意不錯。“那我們就開始準備吧,今天就開始試驗新的菜品。”

我們開始忙碌起來,按照劉大廚的教導,先將豬腦花浸泡、煮沸、沖洗,然後切成薄片。

陳浩負責調配醬料,我則負責炒制。廚房裡瀰漫著濃郁的香氣,我們的心情也隨著這香氣變得愈發興奮。

隨著廚房裡的香氣越來越濃,陳浩和我對視一笑,我們知道,這道新菜品的成功與否,將直接影響到麵館的未來。

我們決定先在小範圍內試吃,看看顧客的反應。

“陳浩,你覺得我們先給誰嚐嚐?”我問道,一邊將炒好的豬腦花盛入盤中。

陳浩想了想,說:“我們先給老顧客張叔嚐嚐吧,他口味挑剔,如果他能滿意,那其他人應該也沒問題。”

我點頭同意,於是我們端著新菜品來到了張叔的桌前。

張叔是麵館的老顧客,對面館的菜品瞭如指掌,他的評價對我們來說至關重要。

“張叔,這是我們新研發的菜品,您嚐嚐,給我們提提意見。”陳浩笑著說道。

張叔接過筷子,夾起一片豬腦花,細細品嚐。他的眉頭先是微微皺起,隨後慢慢舒展開來,最後露出了滿意的笑容。

“這味道,真是絕了!你們是怎麼做到的?”張叔驚訝地問道。

我和陳浩相視一笑,陳浩解釋道:“這是我們根據劉大廚的秘技改良的,去腥調料和特殊醬料的結合,讓豬腦花的味道更加鮮美。”

張叔連連點頭,讚不絕口:“這菜肯定能火,你們的麵館又要紅火起來了!”

得到了張叔的肯定,我們的信心大增。接下來的幾天,我們陸續讓更多的顧客嘗試這道新菜品,反響都非常好。麵館的生意也因此有了明顯的提升。

陳浩和我對視一眼,眼中都掩飾不住興奮。我們決定趁熱打鐵,推出了更多的新菜品。

於是,我們開始忙碌起來,研究新菜品的味道,設計新菜品的擺盤,甚至連店內的裝修也做了一些調整,以配合這些新菜品的風格。

忽然,一人帶著高傲的姿態,看著我們推出的新菜品,皺起了眉頭:“這就是你們的新菜品嗎?看起來平淡無奇,沒有什麼特別的。”

陳浩涵養良好,微笑著回答:“尊

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