“老公,你這長魚面,味道怎麼總是差點意思?”我一邊擦著桌子,一邊問。
陳浩皺著眉頭,手裡拿著筷子,夾起一筷子面,嚐了嚐,搖了搖頭:“我也納悶,按理說,這魚湯應該鮮美無比,可怎麼就做不出那個味兒呢?”
“要不,咱再琢磨琢磨?”我建議道。
陳浩放下筷子,眼神堅定:“不,我得去淮安,找劉師傅學藝。”
我愣了一下:“劉師傅?那個傳說中的燉魚湯大師?”
陳浩點點頭:“對,就是他。我聽說他的魚湯,鮮美得能讓人把舌頭都吞下去。”
我笑了笑:“那你可得好好學,別到時候學了個半吊子回來。”
陳浩拍了拍我的肩膀:“放心,我陳浩出馬,哪有學不成的道理。”
就這樣,陳浩踏上了去淮安的火車。我一個人守著麵館,日子過得平淡無奇。
每天早上,我都會站在門口,望著街對面的老槐樹,心裡想著陳浩現在怎麼樣了,劉師傅的魚湯到底有多神奇。
一個月後,陳浩回來了。他風塵僕僕,但眼神中卻閃爍著興奮的光芒。
“怎麼樣,浩子,學到真功夫了?”我迫不及待地問。
陳浩笑了笑:“學是學到了,不過,這魚湯可不是那麼容易燉的。”
我看著他,心裡有些疑惑:“那你倒是說說,這魚湯到底有什麼秘訣?”
陳浩神秘兮兮地說:“秘訣嘛,就在這魚的選擇,還有這燉湯的火候。劉師傅說了,魚要選新鮮的,最好是活蹦亂跳的,燉湯的時候,火候要掌握得恰到好處,不能急,也不能慢。”
我聽得雲裡霧裡:“那你倒是趕緊試試,看看能不能做出那傳說中的魚湯。”
陳浩點點頭,轉身進了廚房。我站在門口,心裡既期待又緊張。如果陳浩真的能做出那鮮美無比的魚湯,那我們的麵館,說不定就能一炮而紅。
然而,陳浩燉的第一鍋魚湯,味道雖然比之前的好了不少,但離傳說中的鮮美,還是差了那麼一點。
“老公,這魚湯,還是差點意思啊。”我皺著眉頭說。
陳浩嘆了口氣:“我知道,我知道。劉師傅的魚湯,確實不是一朝一夕能學得會的。”
我拍了拍他的肩膀:“別灰心,咱們慢慢來。”
陳浩點點頭,眼神中卻多了一絲堅定:“對,慢慢來。我就不信,我陳浩做不出那傳說中的魚湯。”
在陳浩的堅持下,我們決定再次嘗試燉制那傳說中的魚湯。這一次,陳浩比以往任何時候都要認真,他幾乎把所有的精力都投入到了燉湯的過程中。
“老婆,你幫我看看這火候,我得去市場挑幾條新鮮的魚。”陳浩一邊說著,一邊穿上外套。
我點點頭,接過他手中的火鉗:“你去吧,這裡交給我。”
陳浩走後,我小心翼翼地調整著爐火,生怕一個不小心就破壞了這鍋湯的火候。時間一分一秒地過去,廚房裡瀰漫著淡淡的魚香,讓人忍不住嚥了咽口水。
不久,陳浩回來了,手裡提著幾條活蹦亂跳的魚。他一進門就直奔廚房,開始處理魚。我看著他熟練的動作,心裡不禁感嘆,這個男人為了做出一碗好湯,真的是付出了太多。
“老婆,你看這魚,新鮮吧?”陳浩得意地展示著他的戰利品。
我笑著點頭:“新鮮,新鮮得很。”
接下來的幾個小時,我們倆幾乎沒怎麼說話,全神貫注地燉著這鍋湯。陳浩不時地調整火候,我則負責觀察湯的顏色和香氣。
終於,湯燉好了。陳浩小心翼翼地盛了一碗,遞給我:“嚐嚐看,這次應該差不多了。”
我接過碗,輕輕吹了吹,然後小心翼翼地嚐了一口。