第675章 酸菜粉師傅(1 / 2)

小說:蛇神探 作者:第二十七條魚

陳浩站在麵館的門口,看著街上來來往往的人群,心裡琢磨著怎麼才能讓生意更上一層樓。

陳浩是個有想法的人,他覺得自己的麵館缺的不是味道,而是特色。

“陳浩,你又在琢磨什麼呢?”老李從隔壁的雜貨店探出頭來,笑呵呵地問道。

“老李,你說我這麵館要是再加點什麼特色,會不會更吸引人?”陳浩皺著眉頭,手裡拿著一根菸,卻沒點著。

老李摸了摸下巴,想了想,“特色嘛,你這麵館的面已經夠好吃了,要不試試加點別的?比如酸菜粉?”

陳浩眼前一亮,“酸菜粉?這主意不錯!”

於是,陳浩開始研究酸菜粉的做法。他翻遍了各種菜譜,試了無數次,

終於做出了一碗讓他自己都滿意的酸菜粉。那天,他特意請老李來嚐嚐。

“怎麼樣,老李?”陳浩緊張地看著老李的表情。

老李嚐了一口,眼睛一亮,“陳浩,你這酸菜粉,絕了!”

陳浩心裡一喜,但隨即又皺起了眉頭,“可是,這酸菜粉的味道總覺得還差點什麼。”

老李點點頭,“是啊,感覺少了點地道的味道。”

陳浩突然想到了什麼,“老李,你說我去貴州一趟,找找那邊的酸菜粉師傅,學學他們的做法,怎麼樣?”

老李一拍大腿,“好主意!貴州的酸菜粉可是出了名的地道!”

於是,陳浩決定一個人去貴州。他收拾了簡單的行李,帶上了自己做的酸菜粉,踏上了去貴州的火車。

陳浩坐在火車上,看著窗外的風景,心裡既興奮又忐忑。

他知道,這次貴州之行,不僅是為了學做酸菜粉,更是為了給自己的麵館找到新的出路。

火車緩緩駛入貴州,陳浩下了車,深深吸了一口氣,感受著這片土地的氣息。

他按照老李給的地址,找到了一家在當地頗有名氣的酸菜粉店。

“老闆,我想學做酸菜粉。”陳浩開門見山地對店主說道。

店主是個中年人,臉上帶著和善的笑容,“學做酸菜粉?你是外地來的吧?”

陳浩點點頭,“是的,我是從北京來的,想學學你們這裡的做法。”

店主笑了笑,“學做酸菜粉可不是一天兩天的事,你得有耐心。”

陳浩堅定地說:“我有的是耐心,只要能學到真本事。”

店主林樂看了看陳浩,點點頭,“好吧,那你先在店裡幫忙,看看我們是怎麼做的。”

陳浩在林樂的酸菜粉店裡的日子一天天過去了。他每天起早貪黑,

辛苦地幫忙洗菜、燒火、煮麵,然後靜靜地站在一旁,觀察林樂製作酸菜粉的每一個細節。

這一天,陳浩終於有機會親自嘗試製作酸菜粉。他小心翼翼地將酸菜切好,又將豬骨放入鍋中熬製高湯。

然而,當他將酸菜放入鍋中時,卻發現味道並不如林樂做得那樣地道。

陳浩忍不住問道:“林老闆,我做的酸菜粉怎麼味道總是差點什麼呢?”

林樂笑了笑,說道:“陳浩,你做的酸菜粉已經很好了,

只是我們貴州的酸菜粉,不僅僅是一種味道,更是一種情感。你得用心去感受。”

陳浩默默地回到了廚房,他開始反思自己的製作過程。他意識到,自己一直在追求技巧,卻忽略了情感的投入。

於是,他決定放慢腳步,用心去感受每一次的烹飪過程。

接下來的日子裡,陳浩不僅幫忙做家務,還向林樂請教了許多關於酸菜粉的製作技巧。

他學會了如何挑選新鮮的酸菜,如何煮出濃郁的高湯,以及如何掌握火候。

一個月後,陳

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