第550章 味道出問題了(1 / 1)

劉大廚笑了笑,說:“這還只是皮毛。你要是想真正掌握八珍面的精髓,還得下更多的功夫。”

陳浩點了點頭,心中充滿了決心。他知道,要想讓麵館的生意越來越好,他必須學會這門手藝。

接下來的幾天,陳浩每天都跟著劉大廚學習,從選材到烹飪,每一個細節都不放過。

陳浩站在麵館的廚房裡,額頭上滲出了細密的汗珠。

他手中的麵糰被揉得光滑而有彈性,但他知道,這只是開始。

他按照劉大廚的指導,小心翼翼地將麵糰擀成薄片,然後切成細條。

每一步都力求完美,但當他將麵條放入沸水中時,心中卻隱隱有些不安。

“陳浩,麵條煮好了嗎?”劉大廚的聲音從廚房的另一端傳來。

陳浩連忙回應:“快好了,師父。”

麵條在沸水中翻滾,陳浩用筷子輕輕攪動,確保它們不會粘在一起。

幾分鐘後,他將麵條撈出,放入早已準備好的湯料中。

湯料是用八種珍貴食材熬製而成,香氣撲鼻,但陳浩的心中卻有一絲忐忑。

劉大廚走過來,看著陳浩手中的麵條,點了點頭:“看起來不錯,嚐嚐看。”

陳浩將麵條盛入碗中,遞給劉大廚。劉大廚接過碗,嚐了一口,眉頭微微一皺。

“味道怎麼樣?”陳浩緊張地問。

劉大廚放下碗,看著陳浩,緩緩地說:“麵條的口感不錯,但湯料的味道……有些苦澀。”

陳浩的心一沉,他沒想到自己精心準備的八珍面竟然會有苦味。

他接過碗,嚐了一口,果然,那苦澀的味道在口中蔓延開來,讓他不禁皺起了眉頭。

“怎麼會這樣?”陳浩不解地問。

劉大廚沉思片刻,說:“可能是食材的問題。你用的八種食材都是對的,但可能其中某一種的搭配出了問題。”

陳浩回憶起自己選材的過程,每一種食材都是精心挑選的,不應該有問題。他疑惑地問:“那會是哪一種呢?”

劉大廚搖了搖頭:“這需要仔細檢查。你再做一次,這次我們一起來檢查每一種食材。”

陳浩點了點頭,重新開始準備食材。他按照劉大廚的指導,逐一檢查每一種食材的質量和新鮮度。

當檢查到其中一種名為“苦參”的食材時,劉大廚突然停了下來。

“陳浩,你看看這個苦參。”劉大廚指著那塊苦參說。

陳浩拿起苦參,仔細觀察,發現它的顏色比平時要深,而且表面有些發黴。他驚訝地說:“這個苦參好像不太對勁。”

劉大廚點了點頭:“沒錯,這個苦參已經變質了。你之前用的就是這個,所以湯料才會苦澀。”

陳浩聽聞此言,心中不禁感到懊悔,他怎麼就沒有發現這個苦參已經變質了呢?

他趕緊將苦參扔掉,重新購買了新的苦參,然後繼續按照劉大廚的指導準備食材。

在接下來的幾個小時裡,陳浩和劉大廚一起仔細檢查了所有食材,確保它們的質量和新鮮度都達到了標準。

這次的食材準備比上次更加嚴格,每一種食材都是經過兩人反覆檢查確認無誤後才被使用………

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