第388章 壽星面奧秘(1 / 2)

陳浩深吸一口氣,迎上前去:“劉千師傅,我們確實在嘗試改良,希望能得到您的指點。”

劉千冷笑一聲,走到桌前,拿起一雙筷子,夾起一根麵條,細細品嚐。他的眉頭微微皺起,似乎在思考著什麼。

“你們的麵條,確實有些新意,但你們忽略了最重要的一點。”劉千放下筷子,目光銳利地看著我們。

“是什麼?”我忍不住問道。

“是心意。”劉千緩緩說道,“壽星面不僅僅是一種食物,它是一種祝福,一種情感的傳遞。你們的麵條,缺少了那份真摯的情感。”

陳浩和我愣住了,我們從未想過,壽星面背後還有這樣的深意。

劉千看著我們,語氣突然柔和了許多:“不過,你們的熱情和努力,我看到了。如果你們願意,我可以教你們,如何將心意融入麵條中。”

在劉千的話語中,我們感受到了一種前所未有的壓力和期待。

陳浩和我對視一眼,心中雖然有些猶豫,但更多的是對知識的渴望和對技藝的追求。我們點了點頭,表示願意接受劉千的指導。

劉千微微一笑,轉身走向廚房,我們也緊隨其後。廚房內,熱氣騰騰,各種食材擺放整齊,一切都顯得井井有條。

劉千站在操作檯前,開始講解:“壽星面的精髓在於和麵時的力道,擀麵時的均勻,以及煮麵時的火候。但這些都只是技術層面,真正能讓麵條充滿情感的,是你們在製作過程中的心境。”

他拿起一塊麵團,開始示範:“和麵時,要想象著這是對食客的祝福,每一揉一捏,都要用心。”他的動作緩慢而有力,彷彿在向麵糰傳遞著某種力量。

陳浩和我認真地觀察著,試圖將劉千的動作和話語深深印在腦海中。

隨後,我們開始嘗試自己動手。起初,我們的動作生澀,麵糰在手中顯得有些不聽使喚。

但在劉千的耐心指導下,我們的動作逐漸流暢起來,麵糰也變得柔軟而有彈性。

就在我們沉浸在製作過程中時,劉千突然停下手中的動作,看著我們說:“現在,你們試著用心去感受麵糰,想象著你們在為親人、朋友製作壽星面,每一根麵條都承載著你們的祝福。”

我們閉上眼睛,深呼吸,試圖將心中的情感融入到手中的麵糰中。那一刻,廚房內的氣氛變得異常寧靜,只有麵糰在手中輕輕轉動的聲音。

當我們再次睜開眼睛時,劉千已經站在一旁,微笑著看著我們:“很好,你們已經掌握了基本的要領。接下來,是煮麵。”

他走到爐灶前,點燃火,將水燒開。我們小心翼翼地將麵條放入鍋中,看著它們在沸水中翻滾。劉千在一旁指導:“煮麵時,火候要掌握好,不能太久也不能太短。”

麵條煮熟後,我們將其撈出,放入碗中。劉千拿起一雙筷子,夾起一根麵條,細細品嚐。他的眉頭微微舒展,似乎對我們的表現感到滿意。

“你們的麵條,已經有了很大的進步。”劉千放下筷子,看著我們說,“但記住,壽星面不僅僅是一種食物,它是一種情感的傳遞。無論你們將來走到哪裡,都要用心去製作每一碗麵。”

陳浩和我點了點頭,心中充滿了感激。我們明白,劉千不僅僅是在教我們製作壽星面,更是在教我們如何用心去生活,用心去對待每一個人。

就在我們準備再次嘗試時,麵館的門突然被推開,一群食客湧了進來。他們聽說劉千在這裡指導我們,都紛紛前來品嚐我們的壽星面。

面對突如其來的食客,我們有些緊張,但更多的是興奮。

我們迅速投入到工作中,用心製作每一碗壽星面。

食客們品嚐後,紛紛讚不絕口,我們的心中充滿了成就感。

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