進了店,吳大壯把兩人601包間坐下,拿過選單遞到他們手上,便開始興致勃勃地介紹起來:“這道‘春筍燜肉’啊,用的是今兒早上剛送來的新鮮春筍,配上我特製的醬料和肥瘦相間的五花肉,那味道,嘖嘖,鮮得很嘞。還有這‘香煎小河魚’,是我親自去河邊挑的活魚,炸得外酥裡嫩,下酒可香了。”
王磊聽得直咽口水,迫不及待地說道:“吳叔,您說的這兩道菜都聽起來太棒了,各來一份,再加上您家的招牌‘土家燉雞’,我好久沒吃了,想得慌。”
林曉也跟著點頭:“對,吳叔,就按磊子說的來,再隨便來點家常的素菜搭配著就行。”
吳大壯應了一聲,轉身又往外面走去,邊走邊喊:“你們先坐著喝點茶,稍等會兒啊,叔這就給你們做菜去,保證讓你們吃得過癮!”
王磊和林曉坐在包間裡,桌上已經擺好了茶具。王磊熟練地拿起茶壺,先燙了燙茶杯,然後為林曉和自己各沏上一杯茶。
林曉端起茶杯,輕嗅茶香,讚歎道:“這茶不錯啊,吳叔這兒連茶都這麼講究。”
王磊喝了一口茶,笑著說:“那是,吳叔這人對吃的喝的向來都不含糊。這家店雖然不大,但食材新鮮,味道地道,都是他用心經營的結果。”
兩人一邊喝茶,一邊閒聊著最近的生活瑣事。
不多時,吳大壯就端著一盤熱氣騰騰的 “春筍燜肉” 走了進來,笑著說:“來嘞,第一道菜上桌,你們嚐嚐。”
王磊和林曉看著盤中色澤誘人的菜餚,春筍鮮嫩翠綠,五花肉油亮紅棕,濃郁的香味撲鼻而來。
王磊趕忙拿起筷子,夾了一塊春筍放入口中,咀嚼幾下後,眼睛一亮,說道:“吳叔,這春筍燜肉太絕了!春筍的清甜和五花肉的醇厚完美融合,那醬料的味道更是恰到好處,一點也不油膩,好吃!”
林曉也夾了一塊五花肉,嚐了嚐後點頭道:“確實好吃,吳叔的手藝真是越來越精湛了。”
吳大壯聽了兩人的誇讚,笑得合不攏嘴,說道:“你們喜歡就好,還有兩道菜馬上就好,你們先吃著。” 說著,又匆匆回廚房了。
王磊和林曉也不再客氣,開始大快朵頤起來。沒過多久,“香煎小河魚” 和 “土家燉雞” 也陸續上桌。“香煎小河魚” 金黃酥脆,咬一口,魚肉的鮮嫩和外皮的香脆形成鮮明對比;“土家燉雞” 的雞肉軟爛入味,雞湯濃郁鮮香,讓人回味無窮。
三人邊吃邊聊,氣氛十分融洽。酒過三巡,菜過五味,王磊放下筷子,滿足地靠在椅背上,說道:“吳叔,每次來您這兒吃飯都特別開心,感覺像回到家一樣。”
吳大壯笑著說:“你們這些孩子啊,就像我的親人一樣,只要你們願意來,叔隨時歡迎。”
林曉也說道:“吳叔,您這店開了這麼多年,肯定有不少故事吧?”
吳大壯眼神中閃過一絲回憶,緩緩說道:“那可不,這店剛開的時候,條件可艱苦了,食材也不好找,但我就想著一定要做出讓大家都喜歡的菜。慢慢地,靠著大家的口碑,生意才逐漸好了起來。”
王磊好奇地問:“吳叔,那您有沒有遇到過什麼特別的客人或者難忘的事情呢?”
吳大壯想了想,說道:“有一次,來了一位外地的遊客,他在咱們這兒吃了一頓飯後,對咱們的菜讚不絕口,說這是他在旅途中吃過的最地道的美食。後來他還專門寫了一篇遊記,推薦了我的店,從那以後,店裡的外地客人就越來越多了。”
林曉笑著說:“吳叔,您這店都快成網紅店了。”
吳大壯擺擺手,說道:“什麼網紅店不網紅店的,我只希望能一直把這店開好,讓更多的人品嚐到咱們的美食。”
不知不覺,天色已晚,王磊和