做不好。
因為這種菜一家一個味道,很少有統一的標準。
這玩意兒就好像燴菜一樣。
肖宇這邊把饅頭放到蒸籠裡面後,馬上開始備菜了!
今天一定要讓德彪老師品嚐到真正的東北亂燉!
這正宗的東北亂燉,其實講究也不少。
肖宇手頭有的這些材料也不足以支撐起完整版的東北亂燉。
他也只能是儘可能的還原這道菜!
五花肉和排骨這邊提前有準備。
肖宇從鍋裡把剩下的這些燉好的排骨跟肉拿了出來。
緊接著他又開始精心挑選起了蔬菜來。
這道菜最重要的一個配菜就是玉米段。
除此之外,豆角也是相當重要的存在。
不過現在這邊沒有那種特別優秀的玉米。
肖宇只能在這邊不斷的尋找合適的食材。
這裡面還可以放西紅柿
這樣來說,這道菜其實選材很關鍵。
東北亂燉還是要用東北土生土長的蔬菜去製作才最正宗。
選來選去的,肖宇把這個廚房最完美的配菜都選好了!
這樣最起碼可以在更大限度上還原出這道菜的特色。
亂燉開始!
肖宇直接來到了女生宿舍這邊。
他用的是大鐵鍋,土灶臺做這道菜。
這樣比較講究。
肖宇的這波操作,德彪老師見狀,心說這小子的確是有兩下子。
農家土灶大鐵鍋做菜和用煤氣做菜,感覺不一樣。
這種大鐵鍋做菜,有一種特別的香味兒。
那邊鯤鯤和花花兩個人在劈柴。
亂燉開始!
大土豆子走起!
這玩意兒最好還是用手來掰開!
要掰成一小塊一小塊才好!
茄子也是撕開比較正宗。
肖宇的這兩個操作,的確是挺地道。
德彪老師這時候心情不錯,他覺得自己也挺有口福的。
處理完這邊之後,添水,就在這熬煮!
豆角一定要煮熟才行。
要不然真的容易傷到自己。
肖宇處理好鐵鍋燉,又馬上煮了一些米飯。
依舊是用大鐵鍋煮的。
不過他沒整多少。
因為他們本身人就不多,沒必要做那麼多飯菜。
處理完這些,他又回到了廚房繼續準備其它菜品。
這整個過程,肖宇都是在很多人的見證下,快速完成的。
德彪老師這時候心裡挺佩服肖宇。
他覺得這小子做事挺規矩,很有一套。
老一輩人將規矩看的很重。
就是無論做什麼事情,總是喜歡跟別人比較,非要設計出來一個標準來。
這就是一種比較嚴重的內耗行為。
他們的生活好像就是為了給別人看的。
這種人生從本質上來說,極其的悲哀。
因為很多人一生都在別人的目光中度過。
他們沒有完全活出一個自我來。
為了可笑的面子,而白白受罪。
明明很簡單就可以解決的一件事,非要顯擺一下。
然後就搞得很複雜。
總是子啊糾結於一些亂七八糟的細節問題。
咋說呢!
主次不分。
沒有看清楚主要矛盾的能力。
這就很尷尬。
肖宇則不一樣。
他的每一步都思考好了!
這不是表演,不需要那些