第637章 姥姥家的辣白菜(2 / 3)

她這就開口問了一句說:

“嗯吶!”

“有梨絲,你問這事兒幹啥啊!”

“你要醃辣白菜啊!”

肖宇隨口答覆了一聲。

“嗯吶!”

“大棚裡面白菜太多,準備整點兒!”

“你知道咋做不!”

老媽這就來興致了,開始跟肖宇白話了起來。

肖宇聽得其實挺認真的!

這時候肖宇在這一邊聽著,一邊腦子裡面就浮現出了那個製作流程。

其實醃製這種辣白菜,主要是選材,這個原材料很大程度上是決定最終味道的主要因素。

他們種的大白菜沒用化肥,吃起來口感好!

再一個,一直用的是有機肥,土壤肥力比較好!

他們一直種地捨得下本錢。

這個土壤跟東北黑土地有的一拼。

營養元素不差。

再加上大棚裡面的這些蔬菜,是專門由農科院的那些導師們幫忙選購的!

這些蔬菜的品質就值得保證。

肖宇這時候就開始瘋狂薅大白菜。

這個工作真的是太解壓了!

肖宇沒有留根的打算。

這片地就是要清理乾淨才行。

要是在東北,這種大白菜都是直接用刀給切了。

直接就能拿下來。

但是這時候肖宇選擇薅下來。

這土壤也是挺給力,稍微使點勁兒就拔下來了。

整吧!

大夥看到肖宇一口氣薅下來十多顆大白菜之後,都有些愣住了!

大夥心說,這是整啥呢!

這時候都湊了過來。

肖宇這就開口對他們說;

“一會兒醃製泡菜!”

“他們吃飯,咱們把白菜稍微清洗一下就行!”

“大哥,給那個賣調料的打電話,讓他送點兒好的辣椒麵!”

“告訴他,別送來柿子皮磨出來的那種辣椒麵!”

“就來真的,非常辣的那種!”

“整點兒原汁原味的!”

“他們不是喜歡吃泡菜嗎?”

“咱們正好趁著這個機會,收拾收拾!”

“大棚裡面的這些菜,差一不二的,都放到鹹菜缸裡面!”

“泡菜,管夠!”

大夥聽到肖宇這話後,都覺得挺有意思!

沒錯!

這些棒子國的來客,的確是最適合吃這套東西了!

這些他們不喜歡吃,亞硝酸鹽含量過高的鹹菜嘎達,他們吃的還挺來勁兒!

就這麼辦!

安排!

大夥都覺得挺有意思!

整吧!

看看那邊又開始拔蘿蔔。

這胡蘿蔔長得不錯,洗洗吃都沒問題的!

肖宇尋思了一下,那邊的人吃的也挺清淡。

那就再整點兒蘸醬菜吧!

正好還有不少黃瓜。

再整個拍黃瓜啥的!

順著這個思路,肖宇又想到了一道特別好吃的下酒菜。

這玩意兒叫三絲爆豆!

他以前在老家就特別喜歡吃的一道菜。

炸的那個土豆絲,味道可好了!

這裡面還要加入洋蔥絲,還有那個花生米。

這些東西湊在一起這麼一攪拌,那個味道真的是絕了!

這玩意兒的口感就很難形容。

三絲爆豆絕對是一道非常流弊的菜。

想到這裡的時候,肖宇就覺得自己真心有必要給那

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