就這麼著!
大夥齊上陣。
肖宇這邊則是專心致志的完成他的任務。
為了保證醃製料能夠塗抹均勻一些。
這醃製過程採用的是兩人一組的執行模式。
肉片規格統一。
一層一層的鋪在大鐵盆上。
鋪上一層之後,撒上醃製料。
然後添點食用油。
再往上面撒上一些洋蔥碎,香菜碎,增香提味!
然後再往上面鋪上一層肉片。
就這麼反反覆覆!
不需要特別的著急。
最主要的就是保證所有的烤肉能夠完美的醃製成功。
這就是醃肉成功的秘訣。
細心,耐心!
普通人醃肉,掌握好這兩個步驟,其實就沒啥太大的問題了!
一共三十個大盆。
裡面擺著六百斤烤肉。
各式各樣的。
這中間還用高壓鍋熬著一鍋大骨頭湯。
肖宇想好了!
一會兒吃膩了。
整點刀削麵,手擀麵啥的!
大夥吃了之後,還能解膩。
生菜,蘇子葉,大蒜。
這一套···
也給準備的非常妥當。
想吃蒜,自己扒。
純是自助模式。
自己拿就行。
圍爐烤肉。
幾個人一桌。
支個小爐子。
烤就完了!
純是自助餐風格。
現場還給準備了很多的飲料。
也都是超市常見的那些飲料。
節目組主打的就是一個接地氣!
直接在後院,開燒烤派對。
外面天海挺冷的!
他們這邊,整的熱熱鬧鬧的!
烤肉爐這樣稱呼它也不正確。
應該說是家庭版的烤肉鍋了。
燒炭的!
節目組提前準備好了!
燒炭。
在這養炭。
正好,這時候醃肉也在進行中。
肖宇這就跟瘋了似的。
兩隻手都快看不清楚殘影了!
他很努力,也很認真。
這是刷經驗的大好時機啊!
肖宇不敢歇著,就是重複操作。
刷經驗。
全技能快速精通升級之後,刷經驗特別快。
今天爭取刷個烤肉精通到滿級的程度。
肖宇不是白乾活啊!
也是給自己多刷出來一個新技能傍身吧!
這邊準備的很到位!
時間不知不覺的也過去了挺久。
大夥把肉處理好之後。
這就開始研究其它的事情。
清洗餐具。
節目組為了今天這頓聚餐。
買的都是新貨。
自己管自己的餐具。
一人分一個鐵盤子。
還有一個小夾子,一人一個小鐵腕,還有不鏽鋼的筷子啥的。
這一套,整的相當專業了!
還有不鏽鋼製作的小湯匙。
整體來說,比較正式吧!
肖宇這時候沒有什麼大動作。
他跑到大冪冪她們那邊幫忙了!
這邊準備了五花肉卷金針菇。
還有這個幹豆腐串。
還有烤苕皮啥的。
這些東西量也不算小。
今天高興。
大夥肯定都