些比火炕簡直不配一提。
可那些東西真的改變墨宗弟子的命運了麼？並沒有。改變命運的，是墨宗對所有弟子開放知識，這也是嶽萬峰唯一的得分點，除此以外，缺德聖人和墨宗弟子就像是兩個世界，一個功成名就盡享榮華，一個依舊在亂世中掙扎求存。
他不想做嶽萬峰，他是寧非，他想為這些“同行”謀些福祉，想讓大家真正體會到知識和技術改變生活的力量，想讓大家過上好日子。
這一夜，墨宗塢堡裡的很多人都一夜無眠。
魚山團隊自然是不睡的，他們要全程跟蹤土炕的保溫情況，整理完畢作為以後盤炕的參考。
盤炕隊被分成若干小組，分別負責各個房間的溫度跟蹤。沒有溫度計，他們就用手感做記錄，雖然精確度差了許多，但應付火炕是足夠了。
在食間幹活的女人也有好幾個留了下來，都是年紀大的嬸子，也沒那多男女之防，集中在一個房間和牛嬸子聊天。
炕頭和炕尾還是有溫度差異的，為了防止受熱不勻，土木組在設計的時候把房間夾再灶臺之間，不過這樣一來，食間的人做飯就不像以前那樣方便。
“也沒啥。”
牛嬸子一揮手。
“不就是分開幾個灶嘛，就大傢伙先在中間那個大屋把東西都做好，需要燒火的時候分開蒸煮，以後咱們也分個小組，各幹各的還不耽誤事！”
被寧鋸子打得那針雞血還在上頭，牛嬸子現在說話非常有底氣。她都想好了，以後要把食間辦成一個別人都離不了的地方！就算大家以後能回家自己做飯，那也得時不時來食間換點兒菜食回去打牙祭，食間必須牢牢掌握住墨宗弟子的肚子！
上次她給矩子送了白肉丸子，矩子不久很喜歡嘛，隔天還偷偷塞了一張樺樹皮給她，說是有好物讓她幫忙研究。
牛嬸子不識字，看了半天也沒看出來上面寫了啥。她也不好意思去問矩子，乾脆就找上了木東來，求老木幫她看看矩子到底想讓她做什麼。
“這是……”
木東來眯了眯眼。
“像是一種醬啊……”
醬？
牛嬸子略有些失望。
醬她會做啊！塢堡裡的醬都是她下的，矩子這是不喜歡她做醬的口味麼？
“等等，好像也不是。”
木東來的臉幾乎要貼到樺樹皮上。
“不要醬，要裡面的油……”
氣得牛嬸子拍了木東來一巴掌。
“你個老頭子，說話還帶大喘氣的！”
“你快些給我念一遍，我自己聽聽上面寫的是啥？”
於是木東來就老老實實，給牛嬸子唸了一遍。
寧矩子寫的是種叫做“醬油”的東西。
“用大豆三鬥，水煮糜，以面二十四斤，拌罨成黃。每十斤，入鹽八斤，井水四十斤，攪曬成油收取之。”
這是李時珍在《本草綱目》中記載的“豆油法”。這裡面的“豆油”不是指黃豆植物油，而是大豆做成的醬油。
寧非本人不下廚，自然也不會做醬油。可架不住資訊爆炸的時代，有調味料生產商天天宣稱是古法釀造，還把製作過程做成廣告在電視裡滾動播出，想不記住都難。
曬曬曬曬曬……
在古法釀造醬油裡，醬缸需要露天存放，在大約半年的時間裡日曬夜漏，一缸醬發酵好後，抽出醬油，就是頭抽，繼續加鹽再發酵，是二抽、三抽。頭抽的滋味最好，二抽次之，三抽最淡。但也有人就喜歡淡味醬油，言說低鹽健康。
牛背山緯度相對高了一些，但春夏日照還是能保證的，大不了曬久一點，總能做出好吃的醬油。
寧非並不是真嘴饞，但他覺得牛嬸