——是那個開酒樓人家獨子那已出嫁的親姐姐!
其實這就是尋常相看親事的慣例。像先前給豬崽相看親事時,請的是孟家少爺的姐妹, 儘管到最後倒是白便宜了窩頭。而這回,那酒樓人家也不好上來就派上長輩,本人就更不可能了,哪怕是商戶人家,規矩也不少。理論上來說,讓未出閣的姐妹過來最合適不過了,可他沒妹妹,只有一個姐姐,且已出嫁了。
也行吧,孃家有事兒就算出嫁女也得幫襯一把,更何況還是事關親弟弟的終身大事。
是的,儘管宣稱是獨子,但他其實是有個親姐姐的。
而在這年頭,所謂獨子可以是父母唯一的孩子,也可以是唯一的兒子。
豬崽心知肚明,這人肯定是來考察自己的,當然自己也可以順勢探聽一下那頭的情況。說白了,這種本來就是相互的。
這事兒吧,她挺熟的,畢竟早先就折騰過一回。
可那次沒有這麼多精緻美味的點心啊!!
本來就忍不住了,加上那小婦人邊說還邊伸手拈了一塊翡翠果子,關鍵她還說話了,豬崽就這麼循聲一看。
咕咚!
翡翠涼果的主料是葛粉,裡頭填充的是綠豆沙和細砂糖的餡料,多用模具來做,外形似透明的湯圓。又因表皮透亮顯了裡頭的綠豆沙,加之做好後冰凍一番滋味更加,看著好似冰晶翡翠一般,故而才得了這個名兒。
這道點心做起來倒也不算特別麻煩,可要做得好,做得透亮,那就看個人本事了。
反正李廚子是沒這份本事的,他本就不善各種點心。也因此,豬崽完全忍不住,目光追著那小婦人……
「好吃嗎?」
「比起這上佳的品相,滋味倒也尚可吧。」那小婦人遲疑了一下,大概是意識到來王府做客不能說對方的壞話,當下又描補道,「這道點心多是以飯後甜品出現的,放在這兒倒是稀罕,看來王府果真與咱們尋常百姓家大為不同。」
豬崽心說這沒啥不同的,她來王府好多次了,每次都是很尋常的糕餅類點心,這不今個兒是劉侾搞事兒嗎?
「可能是因為今個兒壽星公好這一口吧。」豬崽很努力的想將自己的目光移開點心,她迫切的需要換一個話題。
不想,那小婦人卻彷彿來了談興,談的卻不是過生辰的劉侾,而是談起了點心經。
「說起這點心,我敢說九州大地再沒有比粵州點心更出名的了。卻說這粵州點心,品種繁多花樣百出,涉及到的食材更是多不勝數。」
「就拿北方點心來說,多是在主食上頭做文章。像包子、餃子、煎餅、湯圓……光是一個包子,他們就能玩出上百種花樣來。但有個問題,就特別容易飽,沒吃幾樣肚子裡就沒地兒了。」
「南方的點心就善良多了,個頭小又不易飽,但有個問題,南方點心除了那些乾巴巴的糕餅外,就特別喜歡油炸、油煎。油墩子、生煎、鍋貼、油條、燒麥……就是這樣熱氣騰騰的,最好是剛出鍋的才好吃。這好吃是好吃了,可不方便待客呀!」
「粵州的點心就不同了,最稀罕的是啥呢?是粵州的點心啥類別都有。」
「葷的素的、冷的熱的、炸的蒸的啥都有。極有像北方那種管飽的,也有像南方這種必須趁熱吃的,有極南那頭以花為主的,還有天上飛的地上跑的水裡遊的……」
那小婦人一拍巴掌,極是得意的道:「但凡落在了咱們粵州人手裡,啥都給它做成一盤菜!」
豬崽完全接不上口!
她也不想再忍了,一手抄起一個翡翠涼果,三兩口的吃下肚:「你說得對,這個味道果然不錯。」反手又操起一塊叉燒酥,咬了一口後驚為天人,「你再嘗嘗這個,這味兒不錯。」
「是