的紙包雞,擺在墊著幹玉扣紙的小盤裡,一份兩塊,分給三人。
滾燙的紙包雞擺在面前,三人卻不敢馬上動筷,雖是親眼看著烹煮出來的,但他們還是擔心圖窮匕見。
辛真和周樂卻站在操作檯內,美滋滋地拆開另外兩隻小紙包,拿起雞塊直接啃。這兩塊都是雞腿肉,肉厚骨頭少,汁水順著指尖滴落紙上。
周樂很喜歡吃雞腿,尤其是這種滷汁味重,還帶著油炸香氣的雞腿肉。一口扯下,肉質溢滿嘴,從來沒吃過外皮到裡肉都是嫩滑的炸雞。
三兩下啃完一隻雞腿,周樂意猶未盡地看著辛真慢悠悠啃食另一隻雞腿,建議道:「老闆,待會兒下班留兩隻紙包雞腿給我唄?」
辛真點頭同意,這種滷味炸雞隻吃一塊很難過癮,「晚點多炸幾隻腿,我們帶回家吃。」
她覷一眼對面的三人,定定坐著沒有開動:「樂樂,你想吃雞翅膀嗎?喏,那位精神小夥盤裡的就是翅膀。」
還沒等周樂的手伸出,豹紋小年輕迅速護住盤中的紙包:「我只是等它晾涼。」
說完,他動手撕開紙包,溫熱的蒸汽從紙包內滿出,醬色雞翅膀半遮半掩地臥在裡頭,紙包裡還有一小窪醬汁。
他拿起雞翅膀,吮一口翅尖的醬味,鹵香繞舌,瞬即放下所有戒心,猛地一口咬下雞尖大嚼特嚼起來。三黃小母雞的嫩,嫩在骨頭脆軟,嚼在嘴裡不似老雞公雞般硬實。
吃到雞中翅部位,他挑開中骨頭,咬到一柳夾骨肉,飽含醬汁的嫩肉滑入嘴裡,多種層次的醬汁喚出雞肉鮮,鹹鮮鹹鮮的,還帶點兒甜,引人食肉啃骨的味兒。
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