一盤魯派賽螃蟹,蟹腿蛋白墊在盤底,蟹黃蛋黃高聳在中間,黃白相間涇渭分明。熱氣撲到鼻尖,就是炒螃蟹的香味。
川味辣子雞的酥脆雞塊瀝出油鍋後,下到幹辣椒炒鍋中熗爆,撒入芝麻粒顛勺翻勻,舀出擺盤,鋪上幾段翠綠香菜上桌。
那位食客把氣泡水倒進玻璃杯中,用勺子舀起一勺蟹腿蛋白呷入口中,海魚的鮮藏匿在蛋白裡,比擬出蟹腿的口感與味道,糖醋姜在熱炒中與蛋白融合,讓吃過炒蟹的人即刻煥發出相似的味蕾體驗。
他點點頭,沒有把賽螃蟹做成姜炒雞蛋,有點水平。
嘗一口蟹黃蛋黃,入口溫熱,味道神似蟹黃的鹹香鮮美,不光看著像,連口感都做出肥美蟹黃的潤滑,這極為考驗火候的掌控。省去拆蟹殼的繁瑣,他一勺勺吃著賽螃蟹,甚感滿足。
吃掉小半盤賽螃蟹,喝氣泡水,轉向去嘗辣子雞。
辛真注意到他將香菜全數挑出,才開始動筷,再看看他的眉眼,實在是太熟悉了。
辣子雞剛呷進口中,他就被辣椒嗆到,辛真讓周樂給他上了小杯冰塊,如果他願意可以混著氣泡水解辣。
他嘗過兩塊辣子雞後就停下筷子,請周樂結算帳單。
「辛小姐,可以聊兩句嗎?」
買單後,他收好手機看向辛真,自我介紹道:「我叫霍一汶,是白白的哥哥。」
第56章 小狗狗
晚上九點多, 餐廳內的食客都已埋單離去,周樂收拾完餐具,進行最後一步清潔工作。
辛真與霍一汶站在院子裡, 暖黃燈光照在臉上, 並不十分真切。
她隔著半米距離觀察眼前男人,兄弟倆的眉眼身姿有幾分相似, 同樣不愛吃香菜,不能吃辣卻又要嘗辣子雞,不同的是霍一白不能吃辣也會執著吃下去。
小院的桌子上放著給客人使用的菸灰缸,霍一汶餘光掃到,不自覺想摸出口袋裡的香菸, 看一眼面前的女士就又作罷, 開口道:「辛小姐學廚不止一兩年了吧?」
他剛品嘗了辛真的手藝, 眼看她親手烹煮出來的菜餚,雖然辣味不是很合口, 不得不說手藝確實了得, 比霍家常年聘請的星級廚師都要好。
簡單菜式裡有種意料之外的風味, 說不上那是什麼, 但絕不是一兩年訓練可以做到。
「嗯。」辛真問道:「霍先生來這兒不只是吃飯吧?」
辛霍兩家的淵源頗深,她不想直接回答霍一汶的問題,免得節外生枝。
霍一汶感受到辛真的防備, 輕笑一聲, 開門見山道:「我家老爺子看你的綜藝氣住院了, 我只好登門拜訪來見見你。」
「哦?」
辛真翹眉,這是什麼邏輯, 做綜藝還得包健康售後嗎?
「不是怪你, 只是我們家情況比較特殊, 長輩們不希望白白再碰賽車,剛好這期綜藝放了他當年比賽的影片,而他本人也出現在綜藝裡,老爺子難免多顧慮一些。」
辛真垂眸,還沒聽霍一白提過自己家的事,只記得在節目裡葉瓊文問到重回賽場的計劃,霍一白與寇淮兩人皆是沉默,現在這麼一說,不由得想深究起來,但她不想問霍一汶。
霍一汶說道:「我們擔心他會出於什麼原因再回賽場,拉力賽太危險隨時都有車禍的可能。白白有沒有告訴你,他們有個夥伴就是在雨天上賽道出事,至今還躺在醫院。」
「恕我冒昧,辛小姐能否幫著讓他打消這個念頭?」
確實冒昧,辛真雙手環抱胸前,沒有回答,只覺得霍一汶找她聊這個毫無道理。
下一秒霍一汶就試探道:「他喜歡你對嗎?」
辛真嗤笑:「霍先生好有意思,為什麼不直接問他本人?」