分融合，確保肉質熟透後才下的醬油調味，三杯的調料很容易促使肉質入味。」
「每道菜的烹飪邏輯不同，出來的效果也會有很大差別。我不知道你做的雞肉是什麼情況，沒法給結論，不過下次可以試試這種臺式三杯的做法，很容易上手。」
嘉嘉頻頻點頭，果然各行各業都有很深的學問，嘻嘻笑道：「我好喜歡三杯的味道，回去要做給我媽媽嘗嘗。」
「你媽媽一定會很開心。」辛真隔著口罩笑笑，低頭繼續烹飪另一位食客的菜餚。
一個身穿黑色短t露著雙臂腱子肉的老哥推門進來，見到餐廳內空著最後一個座位便一屁股坐下。
胡亂翻看選單，自言自語嚷著：「怎麼這麼貴，我上五星酒店吃都不用這麼多錢。」
許是落座時後不好意思走，強撐臉色叫喚服務員：「你們有什麼招牌菜嗎？」
周樂秉著專業精神，介紹了幾道食客愛點的菜式，隨後補充道：「上菜後對菜品不滿意的可以退菜換菜。」
「行吧。」黑衣老哥抬手指了指辛真在煮的砂鍋，「我就要那個菜，快點！我餓著呢。」
老哥下單後，辛真兼顧著烹煮上一食客的菜餚，同時騰手抽出一個新的砂鍋備菜。
老哥有些不耐道：「就不能先煮我的嗎？我都坐下來好久了。」
另一個訂單是兩個年輕女孩的，坐在旁邊鄙夷瞥他一眼，但沒說什麼。
辛真不理會，繼續按著自己的節奏進行。完成女孩的訂單後，很快也烹煮完最後一份臺式三杯雞。
老哥先掃了一口米飯，夾起一塊雞肉悶進嘴裡，吧唧吧唧地咀嚼，不一會兒就快速清空了砂鍋內的雞肉，只餘下幾塊薑片和蒜瓣。
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