他想起自己發在c站的吐槽影片，策劃稿子時分明梳理過她的成長線，篤定她不可能真的會廚藝，所以才信誓旦旦地蹭上熱點順風車。
怎麼會，突然生出這樣一雙巧手。
第104章 砂鍋焗黃腳魚
除了金大昌, 另幾位嘉賓仍在享用最後一顆飯糰。
糯米飯糰黏糯，比白米飯糰咀嚼的次數更多，隨著唾液酶分泌, 激發出糯米澱粉中特有的甜, 火腿肉中穀氨酸的鮮，黑松露濃醇的香, 互相沾染，難捨難分。
一顆黑松露布下的幻境。
愛思吉嘗到了堅果與麝香的混合，從小被淡口菜餚滋養而成的味蕾，第一時間為黑松露駕到開啟大門，與之稍勾搭就乘上環山列車, 在熱霧蒸騰中, 遊逛於眾山間, 紛擾盡拋腦後。
大魔則不太一樣，他對食物濃淡有著明顯好惡, 青睞於重麻重辣, 顏色要紅彤彤, 花椒要多多下, 火鍋絕對不能點鴛鴦。故而他嘗到第一口黑松露時，味蕾關上了門：就這？
細如遊絲的異鮮，卻從門縫溜了進來, 與固執味蕾隔桌對談, 悠揚聲調娓娓道來, 展示生它育它的喜馬拉雅山脈，和那山雪融化時的潺潺水流。
聊完祖籍, 它又講起自己在遮風避日的地下, 聽見過的萬物生長。它與眾樹共生, 野蔥野蒜是鄰居，各色菌菇是遠親，整座山林風光都囊進了它肚中。
它問：你就不好奇嗎？
味蕾起身開門，走入濃鬱敏冽的異香中。
大魔細嚼慢嚥，試圖分辨每一口黑松露火腿帶來的滋味，將將要辨出之時，就被它翹起尾巴溜走了。
坐在角落的從未說過話的女孩，抬了下鼻樑鏡框，忍不住發出疑問：「辛主廚的邀請函寫著極味之鮮，為什麼要將主題定為鮮呢？」
王子蓮是資深娛記，一開口就是採訪口吻。
「我需要用一個能產生共識的味道，讓你們認可我廚藝，然後誇誇我啊。」真真回答得坦蕩。
直播間彈幕：
「啊 心裡話是可以直接說的嗎」
「大家心知肚明也沒必要遮掩吧」
「真真向來很直接看她微博就知道了」
「含蓄點好，人家可是來踢館的」
「真真名言：我，真的很會做菜！」
「你看他們陶醉的樣子，還踢得動嗎」
「也是哦 有道理」
真真放下刨魚刀，誠懇道：「你們來自不同地區，每個人喜歡的口味都不一樣，但鮮味是刻在我們華國基因裡的追求，我用它來討巧最合適。」
「竹蓀絲瓜湯是植物的鮮，白切雞是禽類的鮮，松露火腿蒸糯米飯是山珍窖藏的鮮，接下來還有一道海洋的鮮。」
真真笑著捏起一條尾部泛黃的小魚：「這是野生黃腳立魚，海里最鮮美的魚，別看它個頭小，待會兒你們嘗了就知道。」
野生黃腳立魚，沒有人工養殖的體型大，但味道卻能鮮掉眉毛，食魚老饕推崇七日鮮猛草黃腳立，其中黃腳立能排在鮮味榜一，常見的石斑紅杉根本不入眼。
王子蓮端起茶杯，抿一口茶將唾沫與普洱一同送下。她原本並不貪享口腹之慾，但嘗過幾道雅緻鮮美的菜餚後，一聽到鮮味介紹就口舌生津。
現在她可以理解，為何每次與同事去大排檔用餐，點菜的同事去食材區掃一眼，總忍不住要多加幾道菜，那是看著食材樣子就忍不住想像味道。
操作檯內響起啪啪斬聲。
真真將六尾黃腳立魚斬成三截，用廚房紙捂幹水份，在魚身抹上薄鹽，同時在姜粒蒜粒碗中也撒入薄鹽，為的是讓鹽味滲入姜蒜中，釋出水份也落入底味。
灶臺上，並排放置三隻砂鍋