撈起一把麵糊, 粘性很強，白麵糊在指縫間流動將落未落，用力往上一提又回到手掌間。
阿莫從大灶膛裡抽了一把柴火塞進小土灶：「你試試烙麵皮。」
阿莫家的小鐵鍋被養得很好, 鍋面呈現出幹油的不粘鍋狀態。等鐵鍋溫度上來, 辛真右手提起麵糊糊, 粘在鍋面中心，碰一下抽離出來, 只在鍋中留下一個圓圓的印子, 似乎不太成功。
「要留久一點。」阿莫鏟掉印子。
辛真依言改進, 提著麵糊粘在鍋上，心中默數兩秒，抽離。鍋裡烙出一個更為明顯的圓餅餅，薄薄一層，邊緣被高溫炙烤得微微捲起，手指捏著邊緣掀起，得到一張薄如蟬翼的麵皮。
對著微亮的天光照看，麵皮透出幾處漏縫，還是不夠厚呀。
辛真仰頭的瞬間，恰好看到樓上的木窗推開，對視上帶著睡意卻眸光清亮的眼神。
怎麼也起這麼早？
見他凌亂的呆毛豎在腦袋上，疑心是不是被自己吵醒，辛真對著窗戶微微側頭，單手做枕頭狀，口型提醒道：可以睡懶覺。
收到訊號，對方搖搖頭，彎起嘴角笑。
不一會兒，樓梯響起吱吱聲，有人下來了。
幾次試驗後，辛真已經能熟練掌握麵糊粘鍋的技巧，握在在手中的流動麵團摁在鍋中，聽到微弱的滋滋聲後挪開，快速檢視遺漏的縫隙，甩麵團補上後迅速抽離，待邊緣乾燥翻卷，用手捏著掀起來，即可得到一張完整的麵皮，包娃娃萬無一失。
霍一白穿著防風外套下樓，搬了個小板凳坐在辛真身旁。流動的麵團在她手中彈來飛去，不一會兒鍋中就出現一張圓圓的小餅。
</br>
<style type="text/css">
banners6 { width: 300px; height: 250px; }
dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }
dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }
dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }
dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }
</style>
<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>
</br>
</br>