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辛真若無其事地騰手抽出一隻平底鍋擱在旁邊爐灶,單手往平底鍋裡打了兩顆雞蛋。熱油滋啦煎著蛋白,扣上玻璃蓋,讓熱氣蒸熟蛋黃。

五分鐘不到,幹炒螺螄粉和溏心煎蛋搞定。

最後一份幹炒螺螄粉用料十足,每根圓米粉浸足螺湯,空心菜、酸筍條、米粉交織臥在盤中,酸豆角、炸腐竹、酥花生等錯落其間,螺香濃鬱。兩朵溏心煎蛋形似盛開的太陽花,單獨擱在小蝶裡。

霍一白夾起米粉,米粉q彈不碎,他很少吃米粉類食物,討厭看到煮過火候或工藝不佳的米粉一夾就斷。入口酸辣,比剛剛聞到的香味還誘人,溏心煎蛋夾進米粉盤裡,破開蛋黃讓溏心混著米粉,熱乎乎的米粉落入胃,暖洋洋地緩解整日工作的疲勞。

第一次吃螺螄粉的體驗,竟這樣美妙,是滿分一百的體驗。

周樂收拾完院子回來,看到食客還在用餐,走到辛真身旁小聲提議由他一人收場即可。

「沒關係,你先回去早點休息,明天你要早起去市場採購。」辛真拍拍他肩膀示意他下班。

周樂下班後,餐廳內只剩正在用餐的霍一白和慢悠悠擦拭鍋具的辛真。

盤旋在院子外面的無人機,肆意地飛入院子上空,以極近的距離錄下餐廳內的小影片。

熄燈後,霍一白和辛真一同走出餐廳。

夜裡起風,飽餐後的霍一白饜足舒坦,握著車鑰匙紳士道:「你怎麼回去?我可以載你一程。」

「不用。」辛真點亮手機軟體:「我也有車。」

說完,她徑直走到巷子裡劃好黃線的停車區,用手機解鎖一輛小黃車,單腳跨上車後回頭招招手,留下一個瀟灑的身影,優哉優哉地騎出小巷。

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