東北菜本身就精緻」
「改良過吧，少油版的做法」
「盤子底部真的沒有多餘油花」
「給我一勺地三鮮我能幹三碗飯！」
「瓦塊魚有難度，地三鮮我可以學誒」
「茄子炸酥了掛醬得顛鍋的你可以？」
「已錄屏給我爸佈置作業」
窗外雪止，月光照落雪面，映出微亮。
屋內氣氛暖洋洋，菜餚被端到主廳的大炕上，分量都極大，大家圍著桌子盤腿坐下。
熱騰騰的大盆菜擺在桌上盤盤緊挨，王導端起茶杯聊拍電影時的趣事，幾個演員應話搭腔，只有欣姐和辛真在認真吃飯。
對綜藝美食環節好奇許久的欣姐，看著魚頭泡餅食慾大開：「真真啊，我可以這樣叫你嗎？」
「可以啊，欣姐。」
欣姐說：「我在餐廳吃過魚頭泡餅，他們說夾魚要有個什麼順序？」
瓦斯爐的微火溫著大魚頭，濃厚醬汁咕嚕嚕往外竄出香味。
「沒那麼講究，這道菜是江湖菜改良，喜歡哪塊直接夾起來吃就好，比如魚眼肉。」辛真夾起魚眼邊上的嫩肉，放到欣姐碗中：「有人喜歡嫩滑，這塊肉就最合適，你嘗嘗。」
白嫩魚肉蘸著醬汁，十幾斤胖頭的魚眼肉也足有湯匙大小。欣姐嚼著魚眼肉，果真又滑又嫩，任何魚的魚眼肉都不會難吃，更何況這野生肥魚又鮮又美。
上岸時間不到十小時的胖頭魚，肉質仍保留著游水般鮮活。她嘗見香辣從醬香裡透出，還帶點甜。
倏忽間，猛地拽入江底世界，透過它的眼睛看見冰層下的水草蕩漾，江水流淌，盡頭是無限寬闊的大海，知覺如魚恣意遊伐，不是魚也得魚之樂。
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