寇淮受父輩影響,對各種酒類頭頭是道,葡萄的種植年份、產地土壤,季風氣候,甚至是橡木桶使用的週期都能品鑑一二,至於食物嘛,不難吃就行。
每次吃飯,霍一白打低分,寇淮自動預設難吃,隨便填飽肚子就好,霍一白打80分甚至90分,寇淮就歸類為珍饈美味,吃得格外認真。
此刻,雞肉啫汁已經侵入味蕾,動物油脂與肉質蛋白相輔而成的美妙氛圍襲擊腦門,寇淮呷著雞腿仍不忘向他使眼色,顯然在問,這個好吃能打幾分啊?
霍一白視線落在寇淮的雞腿上,勾起嘴角:「一百分的好吃。」
一百分,果然是一百分!
寇淮顧不上口中呷著的雞腿,伸筷把砂鍋中另一隻雞腿也夾入自己碗中,一百分的雞腿當然要吃兩隻。
佔領好雞腿後,才細嚼慢嚥。
和品酒一樣,把雞腿味道層層剝離,頭味是醬香惹味的啫汁,裹住雞腿外層微焦表皮,沙姜脆嫩的口感見縫插針匿於腿肉,極具侵略性又清新醒腦,輕微麻感從舌尖蔓延至舌根,追求刺激的本能讓味蕾卷過一層又一層。
寇淮在雞腿裡吃到陽光明媚的好天氣,頭頂紅冠的威武公雞,立於鬆軟的黑泥田地,寬厚彎卷的綠葉叢中生出朵朵白蝴蝶花苞,轉眼秋風起,威武公雞探爪刨出土壤之下的嫩黃根莖,細啄慢品,辛辣的植物味道令雞鋒毛羽都抖上兩抖。
偶爾吃到貼在雞肉上紅色米椒片,舌尖震震,呷一口白米飯墊墊繼續奮戰,他往日碰到辣椒是要炸毛的,現在卻覺得小辣怡情。
沉浸在啫啫煲的美味裡,寇淮回神尋覓才發現一煲雞肉所剩無幾,只好挑著鍋裡燜軟的蒜瓣回味。
好在古法紅燒肉和口蘑釀蝦滑也接連上菜,紅燒肉醇厚軟糯,夾起一塊顫巍巍,入口如豆腐腦嫩滑,夾在其中的瘦肉條條散開,一口上頭幾乎不用嚼,口蘑釀蝦滑特有的黃油煎香之氣襯著爽韌的蝦滑口感一口一隻。
嘗一道覓一道,上天入地,撲通扎進深海暢泳,幾重境界輪番跳轉。
以往與霍一白吃飯,寇淮總不忘插科打諢,這一頓吃得分外安靜。終於在幾樣菜餚都光碟之後才滿足地舔舔嘴唇:「白白,我們真的是朋友嗎?」
奮戰在最後一隻口蘑釀蝦滑裡的霍一白分出半個眼神看他,像在說:你什麼意思?
寇淮抽出餐紙,擦擦嘴:「這麼好吃的餐廳,竟然現在才帶我來。」
說著轉頭望去操作檯裡的主廚:「而且主廚還這麼漂亮。」
漂亮?
霍一白順著目光望去,操作檯裡的主廚正在和其他食客聊天,眉眼清稚皎潔,套著白色主廚服,舉手投足間卻有幾分少女特有的靈動。
確實漂亮,有著極具個人魅力的美。
不知是不是因為帶著審視意味,霍一白腦裡突然閃現那次推門進來就看到的,被晶亮果酒折射著的吟吟笑臉,心跳再次被某道電流擊中,漏跳半拍。
他放下筷子,摸著自己心臟位置,不自覺回想起她騎著腳踏車悠悠轉出巷口的身影,拿刀切菜的動作,纖細又蓬勃奇妙組合。
「美女主廚,可以加微信嗎?」
一個青澀緊張的男人聲音傳入霍一白耳中,隔著兩個座位的穿著時髦的男孩正舉著手機伸向操作檯。
「哦喲,很大膽哦。」
寇淮小聲嘟囔,他其實想吹口哨,就像學生時代在操場上起鬨時那樣,但是他不能,他謹記著自己已經是成熟男青年,要用正確的方式表達,胳膊肘杵一下旁邊的霍一白:「白白你說,我要不要也去加個微信?」
「嗯。」霍一白冷靜地附和,又看到主廚朱唇微起,準備說什麼。
霍一白頓一秒後大聲且嚴肅問道:「貴餐廳有沒有食