想起昨晚下雪時的情形, 辛真不自覺抿一下唇，捂著被子在床上打滾, 認真復盤起來, 明明是自己撩起的火苗, 怎麼掌控權跑到人家手上去了, 太慫了。不行，下次一定要佔據主導地位！
簡單洗漱後，辛真直接出發去了餐廳。
周樂從市場發來市場照片, 籮筐中裝著一隻只個大飽滿的黑身芋頭, 說是經常光顧的攤子新進的南方芋頭, 掂起來很有分量。
照片中的芋頭，頭尾均勻, 包著圓紋, 是荔浦芋無疑。荔浦芋是芋頭中最美味的品種, 據說乾隆年間還是當地上供的貢品。
辛真讓他挑了幾隻芋頭，以及一塊黑豬五花肉。
兩樣食材可以搭配出嶺南經典宴席菜，荔浦扣肉。一般的宴席菜分量大，不適合真拾小館這類精緻用餐定位，但將常規白豬替換成品質更好的黑豬，做成小碗蒸扣，也值得嘗試。
同時，辛真又向五味鋪訂購了三花酒和花橋腐乳，有了這兩味材料才能事半功倍。
回到餐廳，辛真從小貨倉翻出一小袋紅豆，放到涼水浸泡。院子裡積了一層白雪，泡好豆子後，她就拿起掃帚去院子中掃雪。
院子裡的香料圃被冰雪蓋掉最後一抹綠，顯得空落落的。辛真立著掃帚站在院中，掃了一眼，反正閒著也是閒著，決定用積雪堆個小雪人來迎賓。
於是她只將院門到餐廳門口這一段路的積雪掃清，保留其他空地上的雪，掃出來的雪摞在餐廳門口右邊，滾成一大一小兩個雪球。
雪球堆疊起來，她站遠一點看，覺得少了點什麼。跑回餐廳翻騰，找出一隻胡蘿蔔，兩顆大核桃，安在雪人頭上，這樣一來白乎乎的雪球就有了點神彩。
她蹲在旁邊搓小雪球，尋思著餐廳的第一隻吉祥物要如何打扮，院落進來一個人，聲音很陌生。
「多可愛的小雪人啊。」
辛真回頭看去，是個身穿皮大衣的老爺爺，身寬體胖拄著柺杖，從衣服質地看來不像住在附近的鄰居。
「您是？」她站起身。
老爺爺拄著柺杖走到辛真邊上：「還沒到飯點呢吧？我預約了位置。」
辛真訕笑：「您來太早了，我們的食材還沒採購回來呢。」
「沒事兒，我等等。」
距離營業還有幾個小時，這來得也太早了吧，辛真略感疑惑，問道：「您是一個人用餐？」
「兒孫不陪我，只能自己來啦。」老爺爺拄著柺杖走到雪人邊上，取下自己脖上的圍巾套到雪人肩上，繞了兩圈，笑眯著眼：「這樣更好看了。」
辛真一眼就看到那圍巾上的logo，五位數價格套在雪人身上，立即婉拒：「這樣不合適吧？」
「你看它的眼睛和圍巾顏色多般配，帶上圍巾就不會冷啦。」老爺爺用柺杖朝雪人點了點。
辛真重新打量了雪人的褐色眼珠，以及深灰羊毛圍巾，確實比什麼都不掛好看許多，但這麼貴的圍巾套在雪人身上也太浪費了。
她想拆下來還給老人，就聽到一句。
「我用圍巾跟你換杯咖啡喝，可以嗎？」
咖啡……突然覺得這聲音有點熟悉，辛真轉頭去看老人，滿頭銀髮紮成小髮髻，笑彎的眉毛垂到眼角，她其實見過這個人。
或者說，是原身見過一次。
那時原身才十幾歲，他也還沒這麼老，精氣神看起來也比現在要好。在午宴上，原身坐在父親身旁，向侍應生要了一壺咖啡，這位老人也是用同樣的語氣問她要咖啡喝。
辛真問道：「您是霍先生？」
「真真記起我老爺子啦，好久不見吶。」霍老爺子老頑童式地笑得合不攏嘴。
進到餐廳，辛真請他坐在椅子上，自己忙著燒