塊羊肉蘸料，入口是極有嚼頭的筋骨肉，越嚼越覺得鮮味十足，迫不及待地想要探索下一口滋味，遂放下小刀，捏住骨頭兩端，一大口直接啃下，這樣吃更有原始食慾的澎湃感，不一會兒整根肋排被剔得精光。
阿嘎日坐在邊上，看到客人把肋排吃得乾乾淨淨，不由得露出欣慰目光，牧民對自己養育出品的食物都有著近似宗教情懷般的敬重，吃乾淨不糟蹋是對食物最大的尊重。
顧斯年拎起羊肚割下一塊，羊肚皮本身有一定厚度，一面光滑一面毛糙，點上蘸料放入口中，口感咯吱咯吱的很是活潑，咬在嘴裡像是一場小型搏鬥，羊肚鮮味在場內高呼嗷叫，無論輸贏最終都會被吞落入肚。
這隻羊肚曾經包裹著野蔥韭菜花，現在又被酵過的韭菜花來點綴提鮮，想想也是有趣。
辛真邊割肋骨肉，邊說道：「這種韭菜花醬用的野韭菜花，花期只有一週，夏季結束前採摘回來洗淨碾碎，加上湖鹽封存一週就可以做蘸料吃了，比城市裡吃到的韭花醬更加辛辣。」
見辛真把羊肉塊投入碗中，倒入奶茶，他也學著泡了一碗。牧民的奶茶是用黑磚茶熬煮加奶，喝起來有股鹹味，挑出一塊泡過的羊肉，與剛剛嘗過的白煮肉不同，這時的羊肉沾上了濃濃的奶香，奶茶中的鹹味替代蘸料，倒也能襯出羊肉的豐盈之感。
直播彈幕熱鬧起來：
「科學家也可以喝酒嗎？」
「科學家不是人啊為什麼不能喝，況且人家只是小酌」
「科學家小姐姐喝酒的樣子好颯。」
「搜一下秦亦凝，她拿過好多學術獎項」
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