幾年時間將榮勝從三十平精緻小店, 發展為百平餐廳,去年拿下紅飽書一星餐廳後,更是迅速擴張, 招攬廚師班子、擴張餐廳面積,有了紅飽書招牌的背書, 慕名湧入的新客源源不斷, 讓他賺得盆滿缽滿。
若不是今年紅飽書評選結果出來,他的餐廳沒能再次入選, 他仍沉浸將一星餐廳開成連鎖品牌的美夢裡。放眼望去, 京州僅有過的兩家一星餐廳都落選了,其中原因大家都心知肚明。
看著自家餐廳提升出餐效率小設計:預先炒熟的大盆雞蛋,熱一下即可上桌的烤鴨……都曾是他得意的賺錢技巧,竟格外扎眼。
紅飽書冊子上, 赫然印著華國入選的星級餐廳, 兩排一星餐廳, 三家二星餐廳。他看了一遍又一遍, 確定自己連一星都擠不進去。
廚師特有的執念, 突然叮了一下他。
千里之外的江城, 有數家入選餐廳, 他得親自去瞧瞧,尤其是那家資歷不深卻入選二星的小餐廳。
此刻站在真拾小館,遲勝當然不會讓對家主廚發現自己小心思, 他彬彬有禮地做了簡短的自我介紹,等著對方的回應。
那位主廚點了點頭, 似是要記下他名字, 緊接著遞出一張四方小卡片, 她說:「您是餐廳主廚嗎?有檔綜藝節目可能想請主廚參與錄製。」
遲勝接過卡片, 上面印有聯絡方式,想必說的是她自己的綜藝,最近大火的美食慢綜藝,他一點也不好奇,但話到嘴邊卻是:「我是,辛主廚是說「我想去嘗嘗」?」
「對。」她點頭,「只是有這個想法,具體細節還得等節目組方案。」
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